结论：临时工小时工签订劳动合同并不犯法，反而有助于保护双方的合法权益。

法律分析：

1. 合同签订的必要性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无论是正式工还是临时工，用人单位与劳动者之间都应当签订劳动合同。劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，对于保护劳动者的合法权益、规范用人单位的用工行为具有重要意义。
   • 对于临时工小时工而言，签订劳动合同可以明确工作期限、工作内容、工资待遇、工作时间和休息休假等关键条款，从而避免在用工过程中出现纠纷和争议。

2. 不签订劳动合同的法律后果：

   • 如果用人单位未与临时工小时工签订劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位可能需要承担支付双倍工资、经济补偿等法律责任。
   • 同时，对于劳动者而言，未签订劳动合同也可能导致其在维权时面临举证困难等问题，从而损害其合法权益。

3. 临时工小时工的合同特点：

   • 临时工小时工的劳动合同通常具有短期性、灵活性的特点，可能以完成某项工作任务为期限或者按照小时计酬。但这并不影响劳动合同的签订和法律效力。
   • 在签订劳动合同时，双方应当根据实际情况明确合同期限、工作内容、工资待遇等关键条款，并确保合同内容合法、合规。

建议：

• 对于用人单位：应当积极与临时工小时工签订劳动合同，明确双方的权利和义务，避免用工风险。同时，应当遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益。
• 对于劳动者：在入职时应当主动要求与用人单位签订劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如果用人单位拒绝签订劳动合同或者合同内容存在违法违规情况，劳动者有权向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。

举例说明：

假设某公司需要招聘一批临时工小时工进行短期项目工作，公司应当与这些劳动者签订劳动合同，明确工作期限、工作内容、工资待遇等关键条款。如果公司未与劳动者签订劳动合同，在项目结束后，劳动者可能因工资待遇、工作时间等问题与公司产生纠纷。此时，由于未签订劳动合同，劳动者在维权时可能面临举证困难等问题，而公司也可能因未签订劳动合同而承担法律责任。

总之，临时工小时工签订劳动合同并不犯法，反而有助于保护双方的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。