是的，酒驾被抓后，交警通常会当场进行笔录。这是交通执法过程中的一个重要环节，旨在记录违法行为人的基本信息、违法事实以及现场情况等，为后续的法律程序提供证据支持。以下从几个方面为你详细分析：

1. 笔录的目的与重要性：

   • 笔录是交通执法过程中记录违法行为人陈述和申辩的重要文件，它详细记录了违法行为发生的时间、地点、经过以及违法行为人的基本信息等。
   • 笔录作为证据之一，在后续的法律程序中（如行政处罚、刑事诉讼等）具有重要的作用，是认定违法行为人责任的关键依据。

2. 当场进行笔录的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通警察在查处交通违法行为时，有权对违法行为人进行询问，并制作询问笔录。
   • 当场进行笔录是交通警察依法履行职责的一部分，也是确保执法公正、透明的重要措施。

3. 笔录的制作流程：

   • 交通警察在查处酒驾等交通违法行为时，会首先出示执法证件，表明身份。
   • 随后，交通警察会询问违法行为人的基本信息、违法事实等，并制作询问笔录。
   • 违法行为人需要在笔录上签字确认，如果拒绝签字，交通警察会在笔录上注明情况，并由在场的其他人员（如见证人）签字确认。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果违法行为人因醉酒等原因无法配合制作笔录，交通警察可能会先采取必要的强制措施（如约束至酒醒），待其恢复意识后再进行笔录。
   • 在某些情况下，如果现场条件不允许或违法行为人需要立即送医治疗等，交通警察可能会先对违法行为人进行初步询问，并在后续补充制作笔录。

5. 后续法律程序：

   • 完成笔录后，交通警察会根据违法行为的性质和情节，依法对违法行为人作出相应的行政处罚或采取其他法律措施。
   • 如果酒驾行为构成犯罪（如危险驾驶罪），交通警察会将案件移送至司法机关进行刑事诉讼。

建议：如果你或他人不幸涉及酒驾等交通违法行为，务必积极配合交通警察的执法工作，如实陈述事实，不要试图逃避或抗拒。同时，也要了解自己的法律权益和义务，必要时可以寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询。