酒驾后做笔录是否严重以及是否会拘留，这主要取决于酒驾的严重程度、是否造成交通事故、是否有逃逸行为、前科记录等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的性质与分类

   • 酒驾根据严重程度分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。饮酒驾驶属于一般交通违法行为，主要适用行政处罚程序；而醉酒驾驶则涉嫌危险驾驶罪，需适用刑事诉讼程序。

2. 饮酒驾驶的处理

   • 对于饮酒驾驶，若交警在现场调查后，证据确凿且当事人无异议，符合直接拘留条件的，可能会在做完笔录后当天或几个小时内作出行政拘留决定并执行。但并非所有饮酒驾驶都会被拘留，若案件复杂或当事人有争议，交警部门会在收集完相关证据后，按照一般程序处理，并在受理之日起三十日内（案情重大、复杂的可延长三十日）作出处罚决定，之后执行拘留。

3. 醉酒驾驶的处理

   • 对于醉酒驾驶，若血液酒精含量检测结果达到醉酒标准（80毫克/100毫升以上），公安机关可能会在做完笔录后的当天或次日对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施。但并非所有醉酒驾驶都会被直接拘留，若犯罪嫌疑人符合取保候审或监视居住等非羁押性强制措施的条件（如患有严重疾病、生活不能自理、怀孕或正在哺乳婴儿的妇女等），则可能不会直接拘留，而是采取其他强制措施。
   • 此外，对于需要逮捕的醉酒驾驶犯罪嫌疑人，公安机关应提请人民检察院审查批准，时间可延长一日至四日；对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至三十日。

4. 可能影响拘留决定的其他因素

   • 犯罪嫌疑人的态度：积极配合警方调查，认罪态度良好的，可能降低被羁押的风险。若嫌疑人存在逃避、抗拒调查或试图干扰证人作证等行为，则可能增加被羁押的可能性。
   • 案件的社会危害性：若酒驾行为造成了严重的交通事故、人员伤亡或重大财产损失，那么被拘留的可能性会大大增加。

5. 法律建议

   • 面对酒驾问题，建议尽快咨询专业法律人士（即我，时亚晴律师），以准确了解可能的法律后果和应对措施。
   • 酒后驾车是极其危险的行为，不仅危及自身生命安全，也可能给他人的生命和财产安全带来严重威胁。请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。

总结来说，酒驾后做笔录是否严重以及是否会拘留，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考量，包括酒驾的严重程度、是否造成交通事故、是否有逃逸行为、前科记录、犯罪嫌疑人的态度以及案件的社会危害性等。因此，在面对这种情况时，建议保持冷静、积极配合调查，并及时向我咨询以维护自己的合法权益。