针对您提出的“卖三无产品故意侵权怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护、产品质量监管以及法律责任追究的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、民事赔偿责任
依据《消费者权益保护法》：
- 如果商家故意销售三无产品，这构成欺诈行为。消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，具体为购买商品价款或接受服务费用的三倍。如果这一金额不足五百元，则按五百元进行赔偿。
- 若因三无产品导致消费者或其他受害人受到人身伤害，商家需赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需支付相应的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
依据《食品安全法》（针对食品类三无产品）：
- 对于食品类的三无产品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果价款十倍的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。但需注意，如果标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不误导消费者，则不适用此条款。
依据《产品质量法》：
- 如果售出的产品不具备应有的使用性能、不符合注明的产品标准或实物样品表明的质量状况，销售者应负责修理、更换、退货，并赔偿因此造成的损失。
二、行政处罚与刑事责任
- 行政处罚：商家销售明知是不符合保障人体健康、人身及财产安全的国家标准、行业标准的产品的，将面临责令停止销售、没收违法销售的产品、处违法销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款等处罚。如果有违法所得，还将被没收违法所得；情节严重的，可能被吊销营业执照。
- 刑事责任：如果销售三无产品的行为构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，商家将依法被追究刑事责任。
三、维权途径
与商家协商：
- 消费者在购买到三无产品后，应首先尝试与商家协商赔偿事宜。明确指出产品问题，要求退款退货及合理赔偿，并依据相关法律法规进行交涉。
向平台投诉：
- 如果是在网络购物平台购买的三无产品，消费者可以向平台提供详细证据进行投诉。平台应按规则处理并维护消费者权益。
向消协或行政部门投诉：
- 消费者可以拨打12315或向当地消费者协会、市场监督管理部门投诉。提交详细情况说明及证据材料，以便相关部门进行调查处理。
提起诉讼：
- 如果上述途径无法解决问题，消费者可以撰写起诉状，准备相关证据，向人民法院提起民事诉讼。要求商家承担法律责任，并获得相应的赔偿。
四、实际案例与操作建议
- 普通商品案例：假设消费者购买了一件售价为100元的三无电子产品，由于该商品价款的三倍（300元）不足500元，根据《消费者权益保护法》，消费者可要求商家赔偿500元。
- 食品类商品案例：如果消费者购买了价值50元的三无食品，食用后身体不适去医院治疗花费了500元。此时，消费者可以选择要求商家支付价款十倍（500元）或损失三倍（1500元）的赔偿金。从有利于消费者的角度出发，通常会主张1500元的赔偿。
操作建议：
- 消费者在购买商品时，应仔细查看商品的生产日期、质量合格证和生产厂家等信息，避免购买到三无产品。
- 如果发现购买到三无产品，应及时收集购买凭证、产品实物及包装、与商家的沟通记录等证据。
- 优先尝试与商家协商解决，如果协商不成，再考虑向平台投诉、向消协或行政部门投诉或提起诉讼等途径。
综上所述，出售三无产品不仅可能面临高额的民事赔偿，还可能受到严厉的行政处罚甚至刑事追责。因此，我建议商家严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量与安全性。同时，消费者在遇到此类问题时也应积极维权，通过合法途径保护自己的合法权益。