结论：欺瞒客户，将还属于客户的赠品拿走，这一行为是违法的，可能涉及侵占或欺诈等法律问题。

详细分析：

1. 法律性质：

   • 侵占行为：如果赠品明确属于客户所有，且商家或服务提供者未经客户同意擅自拿走，这构成了对客户财产的侵占。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占他人财物，数额较大且拒不交还的，可能构成侵占罪。虽然在实际操作中，对于赠品的侵占可能因数额较小而不构成刑事犯罪，但仍然违反了民事法律，客户有权要求返还或赔偿。
   • 欺诈行为：如果商家或服务提供者在销售或服务过程中，故意隐瞒赠品的真实情况，如虚构赠品已赠送或已消耗等事实，以骗取客户信任或财物，这可能构成欺诈。欺诈行为不仅违反了民事法律，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的诈骗罪，尤其是当欺诈行为涉及较大数额时。

2. 法律后果：

   • 民事责任：客户有权要求商家或服务提供者返还被拿走的赠品，或者要求赔偿因赠品被拿走而造成的损失。如果商家或服务提供者拒绝履行，客户可以通过法律途径提起诉讼，要求法院判决商家或服务提供者承担相应的民事责任。
   • 刑事责任：如果商家或服务提供者的行为构成侵占罪或诈骗罪，且数额较大或情节严重，他们可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：客户在发现赠品被拿走后，应尽快收集相关证据，如购物凭证、赠品领取记录、与商家或服务提供者的沟通记录等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
   • 与商家协商：在掌握一定证据后，客户可以尝试与商家或服务提供者进行协商，要求返还赠品或赔偿损失。如果协商无果，客户可以考虑通过法律途径解决。
   • 寻求法律帮助：如果客户对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为客户提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助客户维护自己的合法权益。

总结：欺瞒客户，将还属于客户的赠品拿走，是违法的行为。客户在遇到此类情况时，应保留好相关证据，与商家协商解决，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。