针对您提出的“违反餐饮服务食品安全操作规范规定怎么样处理”的问题，这确实是一个关乎公众健康与安全的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，餐饮服务食品安全操作规范是保障食品安全的基础，它涵盖了从食材采购、加工制作到餐食配送等各个环节的具体要求。如果餐饮服务提供者违反了这些规定，将会面临一系列的处理措施。
一、行政处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对于违反餐饮服务食品安全操作规范的行为，市场监管部门有权进行行政处罚。这包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿，甚至吊销食品经营许可证等。具体的处罚力度会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素来综合判断。
二、民事赔偿
如果因违反餐饮服务食品安全操作规范导致消费者健康受损，餐饮服务提供者还可能面临民事赔偿的责任。消费者有权要求赔偿因此产生的医疗费用、误工费、精神损失费等各项损失。在极端情况下，如果造成严重后果，如食物中毒等，赔偿金额可能会相当巨大。
三、刑事责任
在极端严重的情况下，如果违反餐饮服务食品安全操作规范的行为构成了犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，那么相关责任人还可能面临刑事责任的追究。这包括有期徒刑、罚金等刑罚。
四、具体处理流程
投诉举报：消费者或相关人士在发现餐饮服务提供者违反食品安全操作规范时，可以向当地的市场监管部门进行投诉举报。
调查取证：市场监管部门在接到投诉举报后，会立即展开调查，收集相关证据，以确认是否存在违法行为。
行政处罚或民事赔偿：根据调查结果，市场监管部门会依法对违法行为进行行政处罚，或者协助消费者进行民事赔偿的索取。
公开曝光：对于情节严重的违法行为，市场监管部门还可能会通过媒体进行公开曝光，以警示其他餐饮服务提供者。
五、预防与自律
除了上述的处理措施外，更重要的是餐饮服务提供者应该加强自律，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范。这包括加强员工培训、完善内部管理制度、定期进行自查自纠等。同时，消费者也应该提高食品安全意识，选择有信誉的餐饮服务提供者就餐。
综上所述，违反餐饮服务食品安全操作规范的行为将会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等严重后果。因此，餐饮服务提供者必须严格遵守相关规定，确保食品安全，以维护消费者的健康和权益。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。