买受人能否解除购买拆迁安置房的合同，需根据具体情况来判断，主要取决于合同中的约定以及法律规定的解除条件是否成就。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定解除权
合同中有明确约定：
- 如果买卖双方在合同中明确约定了因房屋未建好无法交付时，买受人有权解除合同，那么买受人可以依据合同约定行使解除权。
- 在这种情况下，买受人只需按照合同约定的程序和方式通知出卖人解除合同，并可能要求出卖人承担违约责任或赔偿损失。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定因房屋未建好无法交付时买受人的解除权，那么买受人需要依据法律规定来判断是否可以解除合同。
二、法定解除权
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在以下情形下，买受人可以解除合同：
出卖人迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：
- 如果出卖人因房屋未建好而无法按时交付房屋，且经买受人催告后在合理期限内仍未履行交付义务，那么买受人有权解除合同。
- 在这种情况下，买受人需要证明已经向出卖人发出催告，并且出卖人在合理期限内仍未履行交付义务。
出卖人迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：
- 如果出卖人因房屋未建好而无法交付房屋，且这种迟延履行或其他违约行为导致买受人无法实现合同目的（如居住、投资等），那么买受人有权解除合同。
- 在这种情况下，买受人需要证明出卖人的违约行为已经严重到导致合同目的无法实现的程度。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 买受人应首先仔细审查合同条款，特别是关于交付时间、违约责任和解除权的约定。
- 如果合同中有明确约定解除权，买受人应按照合同约定的程序和方式行使解除权。
发出催告通知：
- 如果合同中没有明确约定解除权，但出卖人存在迟延履行的情况，买受人应向出卖人发出催告通知，要求其在合理期限内履行交付义务。
- 催告通知应明确、具体，并保留好送达证据。
考虑诉讼或仲裁：
- 如果出卖人在催告后仍未履行交付义务，或者买受人认为出卖人的违约行为已经严重到导致合同目的无法实现的程度，买受人可以考虑通过诉讼或仲裁的方式解除合同，并要求出卖人承担违约责任或赔偿损失。
- 在诉讼或仲裁过程中，买受人需要提供充分的证据证明自己的主张。
四、风险提示
解除合同后的责任承担：
- 解除合同后，买受人可能需要承担一定的责任，如支付已使用期间的租金（如果房屋已部分交付并使用）、承担因解除合同而产生的合理费用等。
- 同时，买受人有权要求出卖人返还已支付的购房款及利息，并可能要求出卖人承担违约责任或赔偿损失。
证据收集与保存：
- 在整个过程中，买受人应注意收集并保存好相关证据，如合同、催告通知、送达证据、付款凭证等。
- 这些证据在后续的诉讼或仲裁过程中将起到至关重要的作用。
总结来说，买受人能否解除购买拆迁安置房的合同，需根据合同中的约定以及法律规定的解除条件来判断。如果合同中有明确约定或法律规定的解除条件成就，买受人可以解除合同并要求出卖人承担相应责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。