结论：在餐饮欠房租不经营的情况下，物业能否出租需视具体情况而定，主要取决于租赁合同的约定、承租人的行为以及物业是否已合法收回房屋等因素。以下从不同角度进行分析：
租赁合同约定：
- 首先，应仔细审查租赁合同中关于租金支付、违约责任以及房屋收回等条款的约定。如果合同中明确规定了承租人逾期支付租金达到一定期限后，物业有权解除合同并收回房屋，那么在承租人欠房租且不经营的情况下，物业可以依据合同约定解除合同并收回房屋。
- 若合同中没有明确约定或约定不明确，物业则需要根据相关法律法规和公平原则来处理。
承租人行为：
- 承租人欠房租且不经营，可能构成违约行为。物业可以与承租人协商，要求其支付欠缴的租金并恢复经营或解除合同。
- 如果承租人拒绝支付租金或协商无果，物业可以依据合同约定或相关法律法规，通过法律途径（如起诉、申请仲裁等）来解除合同并要求承租人承担违约责任。
物业收回房屋：
- 在解除合同后，物业需要合法收回房屋才能进行出租。如果承租人拒绝搬离，物业可能需要通过法律程序（如申请法院强制执行）来收回房屋。
- 在收回房屋的过程中，物业应确保房屋及其设施完好无损，避免因收回不当而引发新的纠纷。
出租前的准备：
- 在合法收回房屋后，物业需要对房屋进行必要的整理和维修，确保其符合出租条件。
- 同时，物业应重新制定租赁合同，明确租金、租期、违约责任等条款，以保障自身的合法权益。
法律建议：
- 在处理此类纠纷时，物业应首先与承租人进行友好协商，尝试通过和解的方式解决问题。
- 如果协商无果，物业应及时咨询专业律师，了解自身的法律权益和可行的法律途径。
- 在采取法律行动前，物业应确保已收集并整理好相关证据（如租赁合同、租金支付记录、沟通记录等），以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。
可能法律后果：
- 如果物业未经合法程序收回房屋并擅自出租，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任（如赔偿承租人的损失等）。
- 如果承租人因物业的违约行为而遭受损失，承租人也有权要求物业承担赔偿责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。