面对您被车碰到且对方全责，但保险公司不接电话的情况，您可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：
一、立即报警并收集证据
- 报警：事故发生后，请第一时间拨打报警电话，确保事故得到官方的记录和处理。这是后续责任认定和赔偿处理的基础。
- 收集证据：在等待警方到来的同时，尽量收集现场照片、视频、目击者证言等证据。这些证据对于后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
二、获取事故认定书
警方到场后，会进行事故调查，并根据调查结果出具事故认定书。这份文件将明确事故的责任方，是后续处理事故和索赔的重要依据。请务必妥善保管。
三、尝试与对方保险公司沟通（尽管当前不接电话）
- 确定承保公司：您可以通过交警部门或对方车辆信息来获取其保险公司的名称和联系方式。
- 多次尝试联系：尽管当前保险公司不接电话，但您可以尝试在不同时间段多次拨打，或者通过保险公司的官方网站、客服邮箱等渠道进行联系。
- 提供必要信息：一旦联系上保险公司，请向其提供事故认定书、您的医疗费用发票、车辆维修发票等证明材料，要求其根据保险合同进行赔偿。
四、寻求交警部门协助
- 获取对方信息：交警部门在处理事故时会记录对方的详细信息，包括身份证号、联系方式等。您可以请求交警部门帮忙联系对方或提供其联系方式。
- 申请调解：如果对方不配合处理，您可以向交警部门申请调解。交警部门会协助双方进行协商，以促使其参与事故赔偿事宜。
五、咨询专业律师
- 了解法律权益：在等待对方回应或处理过程中，咨询专业律师可以让您了解自己在法律上的权益和可能的赔偿途径。
- 获得专业建议：律师会根据您的具体情况分析案件，提供针对性的法律意见，并协助您准备诉讼材料（如需）。
六、向法院提起诉讼（作为最后手段）
- 准备材料：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。准备包括起诉状、证据材料（如事故认定书、医疗费用清单、车辆维修清单等）以及身份证明等。
- 立案与审理：将准备好的材料提交到有管辖权的法院立案庭进行审查。符合立案条件的，法院会予以立案并安排开庭审理。即使对方不出庭，法院也可进行缺席判决。
- 执行判决：判决生效后，如果对方仍不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院会通过查询、冻结、划拨对方财产等方式来实现您的赔偿权益。
总结：面对交通事故对方全责但保险公司不接电话的情况，请保持冷静并采取正确的应对措施。及时收集证据、报警、获取事故认定书，并尝试与保险公司沟通。如果无法联系上保险公司或对方不配合处理，您可以寻求交警部门的协助或咨询专业律师。作为最后手段，您还可以向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。