结论：司法拍卖房产三次流拍后，法官要求您给对方5-8年房租的做法是否合法，不能一概而论，需要结合具体案情和法律规定来判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、司法拍卖流拍后的常规处理
在司法拍卖过程中，如果房产经过三次拍卖仍然流拍，根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中拍卖、变卖财产的规定》等相关法律法规，法院通常会考虑以物抵债或者进行变卖。以物抵债是指将拍卖的房产直接抵偿给申请执行人，以清偿债务；变卖则是指将房产以低于拍卖保留价的价格出售给第三人。
二、关于法官要求支付房租的合法性分析
如果房产被以物抵债：
- 在这种情况下，房产的所有权将转移给申请执行人。如果您作为被执行人仍然占有该房产，申请执行人有权要求您腾退房产，并可能要求您支付占有期间的房租或使用费。
- 房租或使用费的支付标准和期限，通常需要根据双方协商或法院判决来确定。如果法官要求您支付5-8年的房租，这需要基于具体的案情和法律规定，以及双方当事人的协商情况。如果这一要求缺乏法律依据或双方协商不一致，您有权提出异议。
如果房产被变卖：
- 在变卖过程中，如果买受人同意接受房产的现状（包括您作为承租人或占有人的情况），那么您与买受人之间将形成新的租赁关系或占有关系。
- 在这种情况下，房租的支付标准和期限将由您与买受人协商确定。如果法官要求您支付房租给原申请执行人或其他人，这通常缺乏法律依据，除非有特别的约定或法院判决。
特殊情况下的考虑：
- 如果房产在拍卖前已经被您租赁给他人，且租赁合同合法有效，那么新的房产所有人（无论是申请执行人还是买受人）通常需要继续履行租赁合同，除非双方另有约定或法院判决解除租赁合同。
- 在这种情况下，法官要求您支付房租给原申请执行人或其他人可能缺乏法律依据，因为房租应由承租人支付给新的房产所有人。
三、您的权利与应对措施
审查法官的要求是否合法：
- 您有权要求法官提供要求您支付房租的法律依据和具体计算方式。
- 如果法官的要求缺乏法律依据或计算方式不合理，您有权提出异议并申请复议。
与申请执行人或买受人协商：
- 您可以尝试与申请执行人或买受人协商房租的支付标准和期限，以达成双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果您对法官的要求或协商结果有异议，可以寻求专业律师的法律援助，以维护您的合法权益。
最后，司法拍卖房产三次流拍后，法官要求您给对方5-8年房租的做法是否合法，需要结合具体案情和法律规定来判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。