关于执业药师不在岗时的罚款问题，这主要取决于具体的违规情况和相关法律法规的规定。以下是根据您提供的参考信息以及相关法律法规，给出的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《药品经营和使用质量监督管理办法》的相关规定，药品零售企业在营业时间内，如果依法经过资格认定的药师或者其他药学技术人员不在岗，应当挂牌告知，并且未经这些专业人员审核，不得销售处方药。这是保障药品销售合规性和消费者用药安全的重要措施。
对于执业药师不在岗时销售处方药的行为，如果药店在接到责令改正通知后仍未及时改正，那么根据《药品经营和使用质量监督管理办法》第七十二条的规定，药店将面临五千元以上五万元以下的罚款。如果这种行为造成了危害后果，罚款金额还可能提升至五万元以上二十万元以下。
从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的案例：
在藤县市场监督管理局的行政处罚决定书中，藤县古龙利民药店因执业药师不在岗销售处方药，且未及时改正，被处以没收违法所得60元，并罚款5000元的处罚。
在灵武市市场监督管理局的行政处罚决定书中，宁夏百姓乐大药房连锁有限公司第六十三分店同样因药师不在岗销售处方药，且未按照责令改正通知进行改正，虽然具体罚款金额未直接给出，但根据法规规定，其罚款金额也应在五千元以上五万元之间。
总结来说，执业药师不在岗时销售处方药的罚款金额并不是固定的，而是根据违规的严重程度、是否造成危害后果以及药店的整改情况等因素来综合确定的。一般来说，如果药店在接到责令改正通知后及时改正，可能不会面临罚款；但如果未及时改正，罚款金额通常在五千元以上五万元以下，造成严重后果的则可能更高。
因此，建议药店严格遵守相关法律法规，确保执业药师在岗时销售处方药，以保障消费者的用药安全和自身的合规经营。如果遇到相关问题或需要进一步的法律咨询，建议及时联系当地的市场监督管理部门或专业律师进行咨询。