执业药师不在岗时销售药品，确实会面临一定的处罚规定，这些规定主要依据《药品经营质量管理规范》以及地方性的相关法规来执行。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、国家层面的规定

1. 《药品经营质量管理规范》的要求：

   • 根据该规范，执业药师或其他药学技术人员应当在职在岗，履行药品质量管理、处方审核和调配、合理用药指导等职责。
   • 若执业药师不在岗，药店不得销售处方药和甲类非处方药，这是为了确保药品销售的专业性和安全性。

2. 处罚措施：

   • 如果药店在执业药师不在岗的情况下销售了处方药或甲类非处方药，药品监督管理部门将依据相关规定进行处罚。
   • 处罚可能包括警告、罚款、责令停业整顿，甚至吊销药品经营许可证等，具体处罚力度会根据违规情节的严重程度来决定。

二、地方性法规的补充

1. 各地具体实施细则：

   • 除了国家层面的规定外，各地还可能根据本地实际情况制定更为具体的实施细则或管理办法。
   • 这些地方性法规可能会进一步明确执业药师不在岗时的销售限制、处罚标准以及药店的应对措施等。

2. 实际案例：

   • 在实际执法过程中，各地药品监督管理部门会依据国家规定和地方性法规对违规药店进行查处。
   • 例如，某地药店因执业药师不在岗时销售处方药被罚款数千元，并被责令立即整改，这样的案例并不鲜见。

三、对药店和执业药师的启示

1. 药店的责任：

   • 药店应严格遵守相关法规，确保执业药师在职在岗，履行其专业职责。
   • 在执业药师不在岗时，药店应暂停销售处方药和甲类非处方药，避免违规风险。

2. 执业药师的职责：

   • 执业药师应充分认识到自己的专业职责和法律责任，确保在岗时能够履行药品质量管理、处方审核等职责。
   • 若因特殊原因需要离岗，应提前安排好替代人员或暂停相关药品的销售。

四、法律建议

• 对于药店：建议加强内部管理，确保执业药师在职在岗，并定期对员工进行法规培训，提高合规意识。
• 对于执业药师：建议增强法律意识和职业责任感，严格遵守相关法规，确保在岗时能够履行专业职责。
• 若遇到相关问题：如有药店或执业药师因不在岗销售药品而面临处罚或法律纠纷，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，执业药师不在岗时销售药品是违规行为，将面临药品监督管理部门的处罚。药店和执业药师应严格遵守相关法规，确保药品销售的专业性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。