面对老板欠工资且打电话不接的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 尝试多种沟通方式：

   • 既然电话联系不上，可以尝试通过短信、邮件或者书面信函的方式与老板沟通，明确表达工资拖欠的情况，以及你希望解决的时间节点和方式。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以免加剧矛盾。同时，保留好这些沟通记录，作为后续维权的证据。

2. 收集并保留证据：

   • 劳动合同：这是证明你与老板之间存在劳动关系的关键证据，务必妥善保管。
   • 工资条、银行流水：这些能显示工资支付情况的直接证据，对于证明工资拖欠至关重要。
   • 工作记录：如考勤表、工作任务分配记录等，可以证明你的实际工作情况。
   • 沟通记录：包括之前尝试与老板沟通的电话录音、短信、邮件等，特别是关于工资拖欠的沟通内容。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以拨打全国统一的人力资源和社会保障政务服务热线12333，或者当地市民服务热线12345（视地区而定），投诉老板的拖欠工资行为。
   • 劳动保障监察部门接到投诉后，会依法进行调查处理，并责令老板限期支付工资。
   • 投诉时，需提供能证明劳动关系及工资拖欠情况的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商和投诉均未解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁机构提起仲裁申请。
   • 仲裁时，需提交仲裁申请书、证据材料等，明确要求老板支付拖欠的工资，并可争取经济补偿金等其他权益。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。

5. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，或者在符合法定条件下（如仲裁机构不予受理、逾期未作出裁决等），你可以向法院提起诉讼。
   • 通过司法途径维护自己获取工资的权利，这是劳动者维权的最终手段。
   • 在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。

额外建议：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。
• 如果有多名员工被欠薪，可以联合起来共同维权，增强力量。
• 在合法合规的前提下，你也可以考虑通过社交媒体等平台曝光欠薪行为，给老板施加一定的舆论压力。但需注意避免侵犯他人隐私或进行不实言论的传播。

面对老板欠薪且不接电话的情况，你有很多法律途径可以维权。务必保留好相关证据，并按照上述步骤逐步进行。如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。