核心结论：健身合同中“签字同意不提款”条款的效力需结合具体情形判断，可能有效也可能无效，以下分情况说明：

1. 条款内容合法且双方真实意思表示时有效
   若合同中明确约定“会员自愿放弃退款权利”（如因个人原因提前解约不退款），且该条款未违反法律强制性规定（如《消费者权益保护法》第26条关于格式条款无效的情形），同时健身机构已尽到提示说明义务（如用加粗字体标注、口头提醒等），则该条款可能被认定为有效。此时，会员签字即表示接受条款约束，后续主张退款可能被驳回。

2. 条款存在法定无效情形时无效
   若合同存在以下情况，即使会员签字同意，“不提款”条款也可能被认定无效：

   • 格式条款显失公平：如健身机构单方制定“无论何种原因均不退款”的条款，排除会员主要权利且未显著提示，可能因违反《民法典》第497条被认定无效；
     
   • 违反法律强制性规定：如合同涉及预付卡消费，但未遵守《单用途商业预付卡管理办法》中关于“7日无理由退款”等规定，相关条款可能无效；
     
   • 存在欺诈、胁迫等情形：若会员因被误导或被迫签字（如健身机构承诺“不签字不让入场”），可依据《民法典》第148-151条主张撤销合同。

3. 特殊情形下的退款权利
   即使合同约定“不提款”，会员仍可能在以下情况主张退款：

   • 健身机构违约：如未按约定提供服务（如频繁停业、教练离职），会员可依据《民法典》第577条要求解除合同并退款；
     
   • 不可抗力或情势变更：如因疫情导致长期停业，会员可依据《民法典》第533条主张变更或解除合同；
     
   • 会员因健康原因无法继续锻炼：若能提供医疗证明，部分法院可能支持酌情退款（需结合合同具体约定和地方司法实践）。

建议：

• 若您已签字但希望退款，可先核对合同条款是否合法有效，并收集健身机构是否存在违约或欺诈的证据；
  
• 若条款存在无效情形，可向当地市场监管部门投诉或直接起诉要求退款；
  
• 签订类似合同前，建议要求机构删除“绝对不退款”条款，或补充“因机构原因可退款”的例外情形。
  

如有具体合同文本或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合条款内容为您详细分析。