针对您提出的“健身房合同约定不能退卡是否有效”的问题，我们可以从法律角度和实际操作层面进行详细分析。
首先，从法律层面来看，健身房合同中“一经售出概不退款”的约定是无效的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供格式条款的一方如果不合理地免除或减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利，那么这样的格式条款是无效的。在健身房会员年卡的情境中，“概不退款”的条款显然属于不合理地加重消费者责任、排除消费者权利的情形，因此它不具有法律约束力。
接下来，我们通过一个实际案例来进一步说明这个问题。在文昌法院审结的一起预付纠纷案件中，消费者甲在瑜伽馆办理了私教课程，并在合同上看到了“开卡不退，违约扣费50%”的条款。然而，当甲因家中变故需要退费时，瑜伽馆却以合同条款为由拒绝全额退款。最终，法院判决瑜伽馆退还了甲大部分费用，理由是合同中的“签约不退，坚持退只能退款一半”的约定显失公平，是拿格式合同排除消费者的主要权利。
在实际操作中，作为消费者，您在办理健身房会员卡或购买其他预付服务时，应该注意以下几点：
仔细阅读合同条款：在签订合同前，务必仔细阅读合同中的所有条款，特别是关于退费、违约等方面的规定。
了解退款政策：在办理会员卡前，向健身房工作人员了解清楚退款政策，包括退款条件、退款流程等。
留存凭证：办理会员卡或购买服务时，务必留存好相关凭证，如合同、发票、收据等，以便在需要时作为维权依据。
理性消费：在办理会员卡或购买预付服务时，要根据自己的实际情况和需求进行理性消费，避免盲目跟风或冲动消费。
综上所述，健身房合同中“一经售出概不退款”的约定是无效的。作为消费者，您有权了解并争取自己的合法权益。如果遇到类似问题，可以通过与健身房协商、向相关部门投诉或寻求法律援助等途径来维护自己的权益。