关于退休后的劳动者在工作中受伤能否被认定工伤以及能否享受工伤保险待遇的问题，这确实是一个涉及多方面法律和政策规定的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、退休后劳动者工伤认定的基本原则

首先，需要明确的是，工伤认定的核心在于判断伤害是否因工作原因造成，而非单纯基于劳动关系的存在。对于达到法定退休年龄但尚未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，仍在原单位继续工作的劳动者，如果他们在工作中受伤，其工伤认定的程序大门应当依法敞开。这是因为，将这部分人员直接排除在工伤认定程序之外，与《工伤保险条例》保障“因工作遭受事故伤害”的职工获得医疗救治和经济补偿的立法本意不符，也可能导致他们在发生工作伤害后陷入“维权无门”的困境。

二、不同情况下的工伤认定与待遇享受

1. 超过法定退休年龄但未享受养老保险待遇的劳动者：

   • 如果这类劳动者在原单位继续工作并受伤，根据相关法律法规和司法实践，他们应当被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。这是因为，尽管他们达到了退休年龄，但由于尚未享受养老保险待遇，他们与原单位之间的用工关系仍然应当按照劳动关系处理。

2. 超过法定退休年龄且已享受养老保险待遇的劳动者：

   • 对于这类劳动者，如果他们在工作中受伤，则不能认定为工伤。这是因为，他们已经依法享受了养老保险待遇，与用人单位之间的关系已经转变为劳务关系。在这种情况下，如果双方签订的劳务合同中有关于工伤处理的约定，则按照约定执行；如果没有约定，则需要根据用人单位是否存在侵权责任来确定责任承担、责任内容及责任大小。

3. 超过法定退休年龄的农民工：

   • 特别需要注意的是，对于超过法定退休年龄的农民工，如果他们在工作时间内、因工作原因伤亡，应当适用《工伤保险条例》的有关规定进行工伤认定。这是因为，农民工群体在就业市场上往往处于相对弱势地位，他们的劳动权益更需要得到保障。

三、工伤认定申请与证据提交

对于退休后仍在原单位工作的劳动者，如果他们在工作中受伤并希望申请工伤认定，应当注意以下几点：

• 及时提交申请：在事故发生后，应尽快向相关行政机关提交工伤认定申请，以免错过申请时限。
• 准备相关证据：在申请工伤认定时，需要提交与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明等。对于退休后仍在原单位工作的劳动者，还可以提供劳动合同、工资支付记录、考勤证明等证据来证明自己的用工关系和工作事实。
• 关注行政机关的审查结果：行政机关在收到工伤认定申请后，会对事故情况、工作事实、因果关系等进行全面审查。劳动者应关注审查结果，并根据需要补充相关证据或材料。

四、维权途径

如果行政机关作出不予受理工伤认定申请的决定，劳动者有权在法定期限内依法申请行政复议或提起行政诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

综上所述，退休后的劳动者在工作中受伤能否被认定工伤以及能否享受工伤保险待遇，取决于他们的具体情况和相关的法律法规规定。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。