工程项目未开展询价采购，可能违反了《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例中关于招标采购程序的规定，具体处罚需根据违规情节的严重程度来确定。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律背景
在工程项目中，询价采购是招标采购的一种常见方式，它要求采购人向多家供应商发出询价单，通过比较报价、质量、服务等因素来选择最优供应商。这一过程旨在确保采购的公开、公平、公正，防止腐败和浪费，保护国家利益和社会公共利益。
二、可能违反的规定
《中华人民共和国招标投标法》：
- 该法规定了招标采购的基本程序和要求，包括招标公告的发布、投标文件的提交、开标、评标、中标等环节。
- 如果工程项目应当进行招标采购而未进行，或者未按照法定程序进行询价采购，就可能违反该法的规定。
《中华人民共和国招标投标法实施条例》：
- 该条例对招标投标法的具体实施进行了细化，包括询价采购的具体操作流程、评标标准和方法等。
- 如果询价采购过程中存在违规行为，如未按照规定的程序进行、未公开透明地选择供应商等，就可能违反该条例的规定。
三、可能的处罚
行政处罚：
- 根据违规情节的严重程度，相关部门可能对采购人或相关责任人给予警告、罚款、没收违法所得等行政处罚。
- 例如，如果未按照法定程序进行询价采购，导致采购结果不公正或损害国家利益和社会公共利益的，相关部门可能对采购人处以罚款，并责令其重新进行采购。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果询价采购过程中的违规行为构成犯罪（如贪污贿赂、滥用职权等），相关责任人可能面临刑事责任的追究。
- 这通常涉及严重的腐败行为或滥用职权行为，对国家利益和社会公共利益造成重大损害。
四、法律建议
严格遵守法律法规：
- 在进行工程项目采购时，应严格遵守《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例的规定，确保采购程序的公开、公平、公正。
加强内部管理：
- 建立健全内部采购管理制度，明确采购流程、责任分工和监督机制，防止违规行为的发生。
及时咨询法律专业人士：
- 如果在采购过程中遇到法律问题或不确定如何操作，应及时咨询法律专业人士（如我，滕德强律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以确保采购活动的合法性和合规性。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。