公司开除员工时，通常应开具的是辞工单（或称为解雇通知书、解除劳动合同通知书等），而非离职单。以下是对这一问题的详细分析：

一、辞工单与离职单的区别

1. 辞工单：

   • 定义：辞工单，也称为解雇通知书或解除劳动合同通知书，是公司单方面解除与员工劳动合同的正式文件。
   • 内容：通常包括解除劳动合同的原因、解除日期、经济补偿（如有）等相关信息。
   • 法律效力：具有明确的法律效力，是公司开除员工的正式凭证。

2. 离职单：

   • 定义：离职单通常是员工主动提出离职时填写的文件，用于办理离职手续。
   • 内容：可能包括离职原因、离职日期、工作交接情况等。
   • 法律效力：主要作为员工离职的记录，不涉及公司单方面解除劳动合同的情况。

二、公司开除员工时应开具的文件

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司解除与员工的劳动合同，应当出具解除劳动合同的证明，即辞工单（或类似文件）。

2. 实际操作：

   • 在实际操作中，公司开除员工时，应明确告知员工解除劳动合同的原因，并出具书面的辞工单，作为双方解除劳动合同的正式凭证。
   • 辞工单应包含员工的个人信息、解除劳动合同的原因、解除日期、经济补偿（如有）等关键信息，并由公司盖章确认。

三、员工应注意的事项

1. 确认文件内容：

   • 员工在收到辞工单时，应仔细核对文件内容，确保解除劳动合同的原因、解除日期等信息准确无误。

2. 保留证据：

   • 员工应妥善保管辞工单等解除劳动合同的证明文件，以备后续维权之需。

3. 了解权益：

   • 员工在收到辞工单后，应了解自己的合法权益，如经济补偿、失业保险等，并在必要时寻求法律援助。

四、特殊情况下的处理

1. 协商一致解除劳动合同：

   • 如果公司与员工协商一致解除劳动合同，双方可以签订解除劳动合同的协议，并明确经济补偿等事项。在这种情况下，虽然可能不直接使用“辞工单”这一名称，但协议应具有类似的法律效力。

2. 员工违法或违纪被开除：

   • 如果员工因违法或违纪行为被公司开除，公司仍应出具辞工单，并在文件中明确解除劳动合同的原因和依据。

总结来说，公司开除员工时，应开具辞工单（或类似文件）作为解除劳动合同的正式凭证。员工在收到辞工单时，应仔细核对文件内容，了解自己的合法权益，并在必要时寻求法律援助。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。