结论前置：能否以考核不达标为由扣减工资，需视具体情况而定，不能一概而论。
详细分析：
劳动合同或规章制度有明确规定：
- 如果劳动合同中明确约定了考核不达标可以扣减工资，或者公司的规章制度中有此类规定，并且这些规定已经通过民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会协商等），且已向劳动者公示或告知，那么在这种情况下，公司以考核不达标为由扣减工资可能是合法的。但即便如此，扣减的幅度和方式也需符合法律法规的规定，不能随意扣减，且扣减后的工资不得低于当地的最低工资标准。
劳动合同或规章制度无明确规定：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中没有明确规定考核不达标可以扣减工资，那么公司以此为由扣减工资就缺乏法律依据，可能构成违法。在这种情况下，劳动者有权要求公司补发被扣减的工资，并可能依据相关法律法规要求公司支付经济补偿或赔偿金。
考核过程和结果存在争议：
- 即使劳动合同或规章制度中有相关规定，但如果考核过程不公正、不透明，或者考核结果存在争议，劳动者也有权提出异议。在这种情况下，公司不能仅凭考核结果就单方面扣减工资，而应与劳动者进行协商，或者通过劳动争议调解、仲裁等途径解决争议。
法律建议：
对于劳动者：如果公司以考核不达标为由扣减你的工资，你首先应查看劳动合同和公司的规章制度中是否有相关规定。如果没有相关规定，或者你认为考核过程和结果存在争议，你可以与公司进行协商，要求补发工资。如果协商不成，你可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
对于公司：在制定考核制度和工资扣减规定时，应确保这些规定符合法律法规的要求，并通过民主程序制定，向劳动者公示或告知。在考核过程中，应确保公正、透明，避免出现争议。如果确实需要扣减工资，应与劳动者进行协商，并确保扣减后的工资不低于当地的最低工资标准。
可能法律后果：
- 如果公司违法扣减工资，劳动者有权要求公司补发工资，并可能依据《劳动合同法》等相关法律法规要求公司支付经济补偿或赔偿金。
- 如果劳动者对公司扣减工资的行为提出异议，并通过法律途径解决争议，公司可能面临劳动争议调解、仲裁或诉讼等法律程序，增加公司的法律成本和声誉风险。
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