公司考核制度扣员工钱是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法扣款的情况
有明确规章制度且合法合规：
- 如果公司的考核制度是经过民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等），并且已经向员工公示或告知，同时考核制度的内容不违反法律、行政法规及政策规定，那么公司依据该考核制度对员工进行扣款，可能是合法的。
- 例子：公司规定员工迟到一次扣款50元，且该规定已经通过民主程序制定并公示，员工也已知悉，那么公司因员工迟到而扣款50元，就是合法的。
扣款符合法定情形：
- 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，因员工本人原因给公司造成经济损失的，公司可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从员工本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 例子：员工因疏忽导致公司货物损坏，损失金额为1000元，公司可与员工协商，从其工资中扣除赔偿，但每月扣除金额不得超过其当月工资的20%。
二、非法扣款的情况
规章制度未经过民主程序或未公示：
- 如果公司的考核制度没有经过民主程序制定，或者没有向员工公示或告知，那么该制度对员工不具有约束力，公司依据该制度扣款就是非法的。
扣款违反法律法规：
- 公司不得以罚款为由克扣员工工资，除非符合上述法定赔偿情形。此外，公司也不得以其他非法理由扣款，如以员工未完成销售任务为由扣款，但销售任务并非员工的基本工作职责，或者扣款金额过高等。
- 例子：公司规定员工每月必须完成一定销售额，未完成则扣款500元，但该销售额并非员工的基本工作职责，且扣款金额过高，那么这种扣款就是非法的。
扣款导致员工工资低于最低工资标准：
- 即使公司因员工原因造成经济损失而扣款，也不得使员工当月工资低于当地最低工资标准。如果扣款后员工工资低于最低工资标准，那么这种扣款就是非法的。
三、法律建议
审查公司规章制度：
- 员工应仔细审查公司的考核制度，看其是否经过民主程序制定、是否公示或告知、内容是否合法合规。
保留证据：
- 如果员工认为公司扣款非法，应保留相关证据，如工资条、扣款通知、公司规章制度等，以便在维权时使用。
寻求法律帮助：
- 如果员工与公司就扣款问题产生争议，可以寻求法律帮助，通过劳动仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益。
总结来说，公司考核制度扣员工钱是否合法，需根据具体情况判断。如果公司的考核制度合法合规，且扣款符合法定情形，那么扣款就是合法的；反之，则是非法的。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。