结论：工伤认定期限超过一年后伤情还没完全恢复，一般情况下不能再申请工伤认定，但可通过以下两种途径寻求救济：1. 尝试申请特殊情况下的工伤认定；2. 通过民事侵权诉讼主张赔偿。以下为你详细阐述：

尝试申请特殊情况下的工伤认定

1. 法律规定及常规期限 根据《工伤保险条例》第十七条规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。也就是说，正常情况下工伤认定申请期限是事故发生后1年内。
2. 超过期限的特殊处理 如果超过1年的工伤认定申请期限，但存在一些特殊情况，如不可抗力等客观原因导致无法在规定期限内申请，或者社会保险行政部门同意延长申请时限等，还是有可能被受理工伤认定申请的。不过，这需要提供充分的证据来证明存在这些特殊情况，例如因自然灾害、意外事故等不可抗力因素导致无法及时申请工伤认定，需要提供相关的灾害证明、事故报告等材料。如果能够证明存在这些特殊情形，社会保险行政部门会根据具体情况决定是否受理工伤认定申请。

通过民事侵权诉讼主张赔偿

1. 法律依据 如果无法进行工伤认定，但伤情是由于他人的侵权行为导致的，那么可以根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，向侵权人主张民事赔偿。例如，如果是在工作过程中因第三人的原因导致受伤，如交通事故中对方全责导致职工受伤，那么在无法进行工伤认定的情况下，职工可以直接向交通事故的责任方主张侵权赔偿。
2. 赔偿范围 民事侵权赔偿的范围与工伤赔偿的范围有所不同。民事侵权赔偿主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。而工伤赔偿除了包括上述部分费用外，还有一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等具有工伤保险特色的赔偿项目。
3. 诉讼流程 首先需要确定侵权人，收集相关证据，如事故现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明侵权行为的存在以及侵权行为与伤情之间的因果关系。然后向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。如果对判决结果不服，还可以在法定期限内提起上诉。