结论：原合同到期届满不一致时，运营商是否应承担商铺腾退不能的法律后果，需根据具体情况判断，包括合同条款的约定、双方行为以及是否存在阻碍腾退的合法事由等。以下从不同角度进行分析：
合同条款的明确约定：
- 如果原租赁合同中明确约定了合同到期后的腾退义务、腾退时间以及未能按时腾退的违约责任等条款，那么运营商在合同到期后未能腾退商铺，即构成违约，应当承担相应的法律后果，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
合同到期后的默认规则：
- 在合同没有明确约定或约定不明确的情况下，根据《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定，租赁期限届满，承租人（此处为运营商）应当返还租赁物。返还的租赁物应当符合按照约定或者根据租赁物的性质使用后的状态。如果运营商未能按时腾退，出租人有权要求运营商承担腾退义务，并可能要求赔偿因腾退不能而造成的损失。
存在阻碍腾退的合法事由：
- 如果运营商因存在合法事由（如商铺内仍有未处理完毕的货物、设备，或正在进行必要的维修、装修等）而无法按时腾退，且这些事由在合同到期前已向出租人说明并得到了出租人的同意或谅解，那么运营商可能不承担或部分承担腾退不能的法律后果。但运营商需尽快采取措施消除阻碍腾退的事由，并尽快完成腾退。
出租人的过错或行为：
- 如果出租人在合同到期后存在过错或行为（如未按时接收商铺、未提供必要的协助等）导致运营商无法按时腾退，那么运营商可能不承担或部分承担腾退不能的法律后果。在此情况下，出租人需承担相应的责任，并可能需赔偿运营商因此遭受的损失。
法律建议：
- 对于出租人而言，应在租赁合同中明确约定合同到期后的腾退义务、腾退时间以及违约责任等条款，以保障自己的合法权益。同时，在合同到期前，应与运营商进行沟通，了解运营商的腾退计划，并做好接收商铺的准备。
- 对于运营商而言，应严格遵守租赁合同的约定，按时腾退商铺。如果因特殊原因无法按时腾退，应及时与出租人沟通并说明情况，争取出租人的谅解和支持。同时，应尽快采取措施消除阻碍腾退的事由，并尽快完成腾退。
可能法律后果：
- 如果运营商未能按时腾退商铺且不存在合法事由或出租人的过错，那么运营商可能面临支付违约金、赔偿损失等法律后果。同时，出租人还有权通过法律途径要求运营商强制腾退商铺。
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