结论：安全员不服从管理时，是否可以给他调岗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同及岗位约定：

   • 首先，要查看劳动合同中是否明确约定了安全员的岗位、职责以及调岗的条件和程序。如果合同中有明确规定，且安全员不服从管理的行为符合调岗条件，那么用人单位可以依据合同约定进行调岗。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。双方应按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。

2. 公司规章制度：

   • 其次，要考察公司是否有完善的规章制度，且该规章制度是否经过民主程序制定、公示或告知劳动者，以及是否包含对不服从管理行为的处理措施。如果规章制度中有明确规定，且安全员的行为违反了规章制度，那么用人单位可以依据规章制度进行调岗。
   • 实际操作：在调岗前，用人单位应确保规章制度的合法性和有效性，并保留好相关证据，如规章制度制定时的民主程序记录、公示或告知劳动者的证据等。

3. 调岗的合理性与必要性：

   • 即使劳动合同或规章制度中有调岗的规定，用人单位在调岗时也应考虑调岗的合理性与必要性。调岗不应是用人单位对劳动者的任意惩罚，而应是基于生产经营需要或劳动者能力、表现等因素的合理调整。
   • 判断标准：调岗是否合理，可以从调岗前后的工作内容、工作地点、薪资待遇等方面进行综合判断。如果调岗后劳动者的权益受到明显损害，如薪资待遇大幅降低、工作地点过远等，那么调岗可能被视为不合理。

4. 与劳动者的协商：

   • 在调岗前，用人单位应尽量与劳动者进行协商，听取其意见和诉求。如果劳动者对调岗有异议，用人单位应耐心解释调岗的原因和必要性，并尝试达成共识。
   • 协商的重要性：协商不仅可以增强劳动者对调岗的理解和接受度，还可以减少劳动纠纷的发生。如果协商无果，用人单位在调岗时也应确保程序的合法性和合理性。

5. 法律后果：

   • 如果用人单位未经合法程序擅自调岗，且调岗不合理或损害了劳动者的权益，那么劳动者有权拒绝调岗，并可能因此解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿金。
   • 风险提示：用人单位在调岗时应谨慎行事，确保调岗的合法性和合理性。否则，可能面临劳动纠纷和法律责任。

建议：在面对安全员不服从管理的情况时，用人单位应首先查看劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定，并评估调岗的合理性与必要性。在调岗前，尽量与劳动者进行协商，听取其意见和诉求。如果协商无果或劳动者拒绝调岗，用人单位应咨询专业律师或劳动法律顾问的意见，以确保调岗的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。