关于中指和无名指受伤能定几级伤残的问题，需明确的是，伤残等级的评定需依据具体损伤情况、功能受限程度及治疗后恢复情况，通过专业劳动能力鉴定机构进行综合评定。不过，我可以根据一般情况给出一些参考性的分析：

1. 十级伤残的可能性：

   • 如果中指和无名指的损伤主要表现为远侧指间关节离断或功能丧失，且没有其他更严重的功能障碍，那么根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T16180-2014）的相关规定，这种情况有可能被评定为十级伤残。十级伤残通常意味着身体某部位有轻度功能障碍，但不影响整体劳动能力。

2. 九级或更高等级伤残的可能性：

   • 如果损伤更为严重，如涉及近侧指间关节离断或功能丧失，或者治疗后功能恢复不佳，导致手部抓握、捏取等功能受到较大影响，那么伤残等级可能会更高，达到九级甚至八级。这些等级通常意味着身体某部位有较严重的功能障碍，对工作和生活产生较大影响。

申请工伤认定与伤残鉴定的流程：

• 工伤认定：首先，您需要确保已经完成了工伤认定程序。职工发生事故伤害后，所在单位应自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是获得工伤待遇和赔偿的前提。

• 伤残鉴定：在认定为工伤后，您需要向当地的劳动能力鉴定委员会提出伤残鉴定申请。该机构会组织医学专家，依据国家标准，结合您的实际情况进行综合评定，并出具具有法律效力的伤残等级鉴定结论。劳动能力鉴定委员会应自收到申请之日起60日内作出结论，必要时可延长30日。

建议与注意事项：

• 及时申请：建议您尽快申请工伤认定和伤残鉴定，以便根据鉴定结论获得相应的工伤待遇和赔偿。拖延时间可能会影响您的权益。

• 保留证据：在治疗过程中，请务必保留好所有相关的医疗记录和证据，如病历、诊断证明、医疗费用发票等。这些证据在后续的工伤待遇申请和赔偿过程中将起到关键作用。

• 关注恢复情况：伤残等级的评定不仅取决于初始损伤情况，还与治疗后的功能恢复情况密切相关。因此，请积极配合治疗，关注自己的恢复情况，并在必要时向医生咨询康复建议。

最后需要强调的是，由于每个人的损伤情况和恢复能力不同，因此具体的伤残等级评定结果也会有所差异。只有专业劳动能力鉴定机构才能给出具有法律效力的评定结论。如果您对伤残等级评定或工伤待遇申请有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。