结论：开车的人是否有责任，取决于具体情况，包括猫的出现是否可预见、驾驶员是否采取了合理避让措施等。以下从不同角度进行分析：

1. 驾驶员无过错的情况：

   • 不可预见性：如果猫突然从隐蔽处窜出，驾驶员在正常行驶过程中无法预见，且已经采取了合理的避让措施（如刹车、打方向等），但仍然未能避免事故发生，那么驾驶员通常不承担责任。这是因为法律上要求的是“过错责任”，即有过错才承担责任，无过错则不承担。
   • 正常行驶：驾驶员在遵守交通规则、保持合理车速和车距的情况下行驶，对突然出现的猫无法及时反应，也属于无过错情形。

2. 驾驶员可能有过错的情况：

   • 超速或违规行驶：如果驾驶员超速行驶、酒驾、疲劳驾驶或违反其他交通规则，导致对猫的出现无法及时做出反应或避让不当，那么驾驶员可能需要承担一定的责任。这种情况下，驾驶员的过错行为与事故发生之间存在因果关系。
   • 未采取避让措施：如果驾驶员在看到猫后，有能力避让但未采取任何措施，导致事故发生，那么驾驶员也可能需要承担责任。这体现了法律对驾驶员注意义务的要求。

3. 特殊情况考虑：

   • 宠物管理责任：如果猫是有人饲养的宠物，且主人未尽到管理责任（如让猫在马路上自由奔跑），那么猫的主人也可能需要承担一定的责任。这种情况下，涉及的是宠物主人与驾驶员之间的责任划分。
   • 地方性法规：不同地区可能有关于宠物在道路上行驶或停留的具体规定。如果当地有相关规定，且驾驶员或猫的主人违反了这些规定，那么可能需要根据地方性法规来进一步确定责任。

法律建议：

• 在遇到类似情况时，驾驶员应首先确保自身安全，尽量采取合理的避让措施。
• 如果事故发生，应立即停车并报警，等待交警到场处理。同时，可以拍摄现场照片或视频作为证据。
• 如果涉及宠物主人，可以尝试与主人协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

可能法律后果：

• 如果驾驶员被认定无过错，则不需要承担赔偿责任。
• 如果驾驶员被认定有过错，则可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。赔偿范围可能包括猫的医疗费用（如果猫未死亡）、丧葬费用（如果猫死亡）以及猫主人的其他合理损失。

如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。