若因杀白条猪被有关部门抓，首先不要惊慌，这可能涉及非法经营或生产、销售不符合安全标准的食品等违法犯罪行为，但具体定性需依据实际情况判断。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
法律定性角度：
- 非法经营罪：如果杀白条猪的行为未经相关部门许可，擅自进行生猪屠宰活动，且情节严重，可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，非法经营罪是指违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
- 生产、销售不符合安全标准的食品罪：如果杀的白条猪存在质量问题，如含有有害物质、不符合食品安全标准等，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，该罪是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
应对措施角度：
- 配合调查：在有关部门进行调查时，应积极配合，如实说明情况，提供相关证据和资料。不要试图隐瞒或伪造证据，以免加重法律责任。
- 寻求法律帮助：尽快联系专业律师，如我这样的专注于合同纠纷、刑事辩护领域的律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和辩护策略。
- 准备相关证据：收集并整理与杀白条猪行为相关的证据，如购买生猪的凭证、屠宰过程的记录、销售记录等。这些证据将有助于证明你的行为是否合法，以及是否存在减轻或免除法律责任的情况。
可能后果角度：
- 行政处罚：如果杀白条猪的行为违反了相关行政法规，但尚未构成犯罪，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 刑事处罚：如果行为构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、社会危害程度等因素综合判断。
在处理此类案件时，有几个关键点需要注意：
- 及时性：一旦被有关部门抓获，应尽快采取行动，包括配合调查、寻求法律帮助等，以避免错过最佳处理时机。
- 专业性：由于此类案件涉及法律专业知识，建议寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
- 证据意识：在处理过程中，应注重收集和保存相关证据，以便在需要时提供证明。
最后，我想强调的是，无论面临何种情况，都应保持冷静和理性，积极配合有关部门的调查和处理工作。同时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。