结论：日结工被要求上交身份证并等到下班才归还，这一行为不正常且可能违法。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律角度
身份证管理规定：
- 根据《中华人民共和国居民身份证法》的相关规定，任何组织或者个人不得扣押居民身份证。但是，公安机关依照《中华人民共和国刑事诉讼法》执行监视居住强制措施的情形除外。
- 这意味着，除了公安机关在特定法律程序下，其他任何单位或个人都无权扣押他人的身份证。
劳动权益保护：
- 日结工虽然与用人单位之间可能未签订长期的劳动合同，但仍然享有劳动法规定的各项权益，包括人身自由不受侵犯、个人财物不受非法扣押等。
- 用人单位要求上交身份证并等到下班才归还，可能构成对劳动者人身自由和财产权的侵犯。
二、实际操作角度
身份证的重要性：
- 身份证是个人身份的重要证明文件，用于办理各种事务，如银行开户、购买车票、住宿登记等。
- 如果身份证被用人单位扣押，劳动者在日常生活中可能会遇到诸多不便。
潜在风险：
- 身份证被扣押期间，如果用人单位不当使用或泄露劳动者的个人信息，可能导致劳动者遭受诈骗、身份盗用等风险。
- 此外，如果身份证遗失或被盗用，劳动者可能需要承担相应的法律责任和损失。
三、建议与措施
拒绝扣押：
- 作为日结工，你有权拒绝用人单位扣押身份证的要求。如果用人单位坚持要求，你可以明确告知其这一行为是违法的，并保留相关证据。
寻求帮助：
- 如果用人单位仍然扣押你的身份证，你可以向当地的劳动监察部门投诉或报警处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并保护你的合法权益。
保留证据：
- 在与用人单位沟通的过程中，建议保留好相关证据，如聊天记录、录音、视频等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
了解法律：
- 作为劳动者，了解相关的法律法规是非常重要的。你可以通过阅读劳动法、居民身份证法等相关法律法规，增强自己的法律意识和维权能力。
总结与进一步思考：日结工被要求上交身份证并等到下班才归还的行为是不正常且可能违法的。作为劳动者，你有权拒绝这一要求，并寻求相关部门的帮助来维护自己的合法权益。同时，建议你在日常工作中多了解相关法律法规，增强自己的法律意识和维权能力。如果你还有其他关于劳动纠纷或法律顾问方面的问题，可以直接向我咨询。