老人写的房子协议书，在符合法律规定且内容明确的情况下，是有法律效力的。不过，其效力及具体应用需结合多种情况来分析，以下从不同角度为您详细说明：
一、协议书有效的基本条件
- 意思表示真实：老人必须是在自愿、清醒的状态下签署协议书，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
- 内容合法合规：协议书的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗。例如，协议书中不能约定将房产赠与给非法组织或个人，也不能约定违反法律强制性规定的内容。
- 形式要件完备：虽然协议书不一定需要公证才具有法律效力，但为了确保协议书的真实性和合法性，建议进行公证。此外，协议书应当采用书面形式，并由老人和受赠人等各方签字或盖章确认。
二、协议书可能涉及的情形及效力分析
赠与协议：
- 如果老人写的是将房产赠与给某个家庭成员或他人的协议书，那么该协议书在符合上述有效条件的情况下，是具有法律效力的。赠与人在赠与财产的权利转移之前（即房产过户之前）可以撤销赠与，但经过公证的赠与协议或者具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与协议除外。
遗嘱：
- 如果老人写的是关于房产分配的遗嘱，那么该遗嘱在符合遗嘱的有效条件（如立遗嘱人具有完全民事行为能力、意思表示真实、内容合法等）的情况下，是具有法律效力的。遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱，但自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。
家庭财产分割协议：
- 如果老人与其他家庭成员共同签署了关于房产分割的协议书，那么该协议书在符合有效条件的情况下，对各方均具有约束力。各方应当按照协议书的约定履行各自的义务，不得擅自变更或解除协议。
三、协议书可能面临的法律风险及防范建议
协议书内容不明确或存在歧义：
- 这可能导致各方对协议书的理解产生分歧，进而引发纠纷。因此，在签署协议书时，应当确保内容明确、具体、无歧义，并尽可能详细地描述房产的情况、赠与或分割的条件、各方的权利和义务等。
协议书未履行或履行不完全：
- 如果一方未按照协议书的约定履行义务，另一方可以依法要求其履行或承担违约责任。为了避免这种情况的发生，建议在签署协议书时明确约定违约责任和争议解决方式。
协议书被撤销或无效：
- 如果协议书存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，或者内容违反法律法规的强制性规定，那么该协议书可能被撤销或无效。因此，在签署协议书前，应当确保各方均具备完全民事行为能力、意思表示真实、内容合法合规。
温馨提示：为了确保老人写的房子协议书具有法律效力并减少潜在的法律风险，建议老人在签署前咨询专业律师的意见，并由律师协助起草或审查协议书的内容。如果您在房产问题或婚姻家庭领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。