结论：在涉及赌博且屡教不改的离婚案件中，法院是否会一次判离并非绝对，而是需要综合考虑具体案情、证据充分性以及被告是否有悔改表现等多方面因素。若原告能提供充分证据证明夫妻感情因赌博行为破裂且调解无效，同时被告无法证明有悔改表现或挽回可能，法院有可能一次判离。
法律依据与关键条件分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条第二款、第三款规定，人民法院审理离婚案件，应首先进行调解；如感情确已破裂，调解无效，则准予离婚。其中，一方有赌博等恶习屡教不改，是感情破裂的法定情形之一，调解无效时应准予离婚。
关键条件：
- 赌博且屡教不改：此处的关键在于“屡教不改”，即需证明被告在原告多次劝阻后仍持续赌博。这要求原告提供充分的证据，如聊天记录、录音、证人证言（亲朋好友劝说无果）等，以证明被告的赌博行为具有持续性、反复性。
- 调解无效：离婚诉讼中必经调解程序，仅当调解无效时，法院才会根据具体情况判决是否准予离婚。这意味着，即使存在赌博行为，如果双方能在调解过程中达成和解或表示愿意继续尝试修复婚姻关系，法院通常不会立即判决离婚。
- 夫妻感情破裂：原告需提供充分证据证明夫妻感情已因赌博行为严重受损，且无法调和。这包括婚姻基础、婚后感情、离婚原因、夫妻关系现状以及和好可能性等多方面的考量。
证据准备建议
- 公安机关处罚记录：如被告因赌博被查处，相关处罚决定书、询问笔录等可作为有力证据，证明被告的赌博行为及屡教不改的情况。
- 银行流水：显示频繁向赌博平台或场所转账的记录，反映经济层面的赌博情况，进一步证明被告的赌博行为。
- 证人证言：了解被告赌博情况的亲戚、朋友、邻居等提供的证言，辅助证明赌博事实及屡教不改的情况，增强证据的可信度。
- 其他证据：如通信记录、视频资料等，能进一步证明夫妻感情破裂及赌博对家庭关系的破坏，为法院判决提供有力支持。
综合考量因素
- 赌博行为的严重性：法院会评估赌博行为的具体情节、频率、持续时间及其对家庭关系的影响。如果赌博行为严重损害了夫妻间的信任和基础，导致感情无法挽回，法院更有可能判决离婚。
- 被告的悔改表现：被告是否有真诚悔改、采取措施戒除赌博的行为，以及这些措施的实际效果，也是法院考虑的重要因素。如果被告能够证明自己有悔改表现，并采取了实际行动来戒除赌博，法院可能会给予一定的机会，不会立即判决离婚。
- 夫妻感情破裂的程度：原告需证明夫妻感情已因赌博行为达到无法挽回的地步。这要求原告提供充分的证据，证明双方之间的感情已经彻底破裂，无法再继续共同生活。
实际操作建议
在处理涉及赌博的离婚案件时，建议你尽可能收集全面、有力的证据，以证明夫妻感情破裂及赌博行为的严重性。同时，你也可以考虑在诉讼前尝试通过调解等方式解决分歧，以减少不必要的法律纠纷和情感伤害。如果调解无果，你可以向法院提起离婚诉讼，并在诉讼过程中积极配合法院的调解工作，同时坚持自己的诉求和立场。
总之，因赌博且屡教不改起诉离婚是否能一次性判离，取决于具体案情、法院的判断以及双方的意愿和表现。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。