因对方赌博一次起诉离婚，不一定能一次判离。具体分析如下：

1. 法律规定与“屡教不改”的认定：

   • 根据相关法律规定，有赌博等恶习屡教不改，调解无效的，应准予离婚。这是法院判决离婚的一个重要依据。
   • “屡教不改”通常意味着对方有持续的、多次的赌博行为，且经过多次劝说或教育仍不改正。因此，仅因对方一次赌博就起诉离婚，难以直接认定为“屡教不改”。

2. 起诉离婚的权利与证据准备：

   • 起诉离婚是当事人的权利，无论对方赌博次数多少，你都有权向法院提起离婚诉讼。
   • 在起诉时，你需要准备好起诉状、证据等材料，以证明你的离婚请求有事实和法律依据。这些证据可以包括对方的赌博记录、公安机关的处罚记录、证人证言等。

3. 法院判决离婚的标准：

   • 法院在审理离婚案件时，会以夫妻感情是否破裂作为判决离婚的标准。仅因对方一次赌博，通常难以直接证明夫妻感情已破裂。
   • 如果你能提供充分的证据证明对方有持续的赌博行为，且该行为已经严重影响了夫妻感情，导致夫妻感情确实已经破裂，那么法院在审理时就有可能一次判决离婚。

4. 证据不足时的处理：

   • 如果证据不足，法院通常会先进行调解，尝试挽救婚姻关系。
   • 若调解无效，法院可能判决不准离婚。此时，你可以在判决生效6个月后再次起诉，第二次起诉时判离的可能性相对较大。

综上所述，因对方赌博一次起诉离婚，不一定能一次判离。这取决于你能否提供充分的证据证明对方有持续的赌博行为且该行为已经严重影响了夫妻感情。如果你有相关法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。