雇佣工人被其他工人伤害导致死亡，其赔偿规定主要依据伤害的性质、雇佣关系以及是否存在违法分包等因素来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 一般雇佣关系下的赔偿

   • 在一般的雇佣关系中，如果一名工人因另一名工人的故意或过失行为导致死亡，这通常构成侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人（即造成伤害的工人）应当承担民事赔偿责任，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 如果雇佣单位（如建筑公司、工厂等）在安全管理上存在过错，如未提供必要的安全防护措施、未进行安全教育培训等，导致工人受伤或死亡，雇佣单位也可能需要承担相应的赔偿责任。这种责任可能是基于过错责任原则，即雇佣单位因其过错行为而承担责任。

2. 违法分包情况下的赔偿

   • 如果雇佣关系涉及违法分包，即承包单位将工程违法转包或分包给不具备用工主体资格的组织或个人，情况则更为复杂。根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条第四项，当这种情况发生时，具备用工主体资格的承包单位（如建筑公司）需对职工因工伤亡承担工伤保险责任。
   • 这意味着，如果工人是在从事分包业务时因另一名工人的行为导致死亡，且该分包业务是违法分包的，那么具备用工主体资格的承包单位将承担主要的赔偿责任。这包括工伤保险待遇的支付，如一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
   • 同时，如果发包方明知承包方无资质或不符合安全生产条件仍进行违法发包，或者未履行监管义务导致工人受伤或死亡，发包方也可能需与承包方共同承担赔偿责任。

3. 实际雇主或包工头的责任

   • 在某些情况下，实际雇主或包工头可能直接雇佣了工人并管理其工作。如果他们未尽到安全管理义务，导致工人受伤或死亡，他们也可能需承担赔偿责任。
   • 这种责任可能是基于他们与工人之间的雇佣关系以及他们在安全管理上的过错行为。在实际操作中，实际雇主或包工头可能与具备用工主体资格的承包单位共同承担赔偿责任。

4. 赔偿的具体项目和标准

   • 赔偿的具体项目和标准通常根据当地的法律法规和司法解释来确定。一般来说，赔偿项目包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
   • 死亡赔偿金的计算通常基于受害人的年龄、收入状况、家庭情况等因素。丧葬费则根据当地的丧葬习俗和费用标准来确定。被扶养人生活费则根据被扶养人的年龄、生活来源等因素来计算。

建议：

• 对于受害人家属来说，首先应当及时报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
• 其次，应当尽快咨询专业律师，了解具体的赔偿项目和标准，以及可能的赔偿途径和程序。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过法律途径来维护自己的合法权益是最佳选择。

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