雇佣工人死亡赔偿规定需根据具体情况和法律关系进行细致分析，主要分为劳动关系和劳务关系两种情形。以下是对这两种情形的详细解析：

一、劳动关系情形下的赔偿规定

在劳动关系下，若工人因工作原因死亡，通常按照《工伤保险条例》进行处理。赔偿项目主要包括：

1. 一次性工亡补助金

   • 计算标准：按照上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍确定。例如，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为54188元，则一次性工亡补助金为54188元×20=1083760元。
   • 支付主体：若雇主为工人缴纳了工伤保险，则由工伤保险基金支付；若未缴纳，由雇主承担。

2. 丧葬补助金

   • 计算标准：通常为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。具体数额因地区而异，如江苏省的丧葬补助金可能为8785元（月平均工资）×6个月=52710元。
   • 支付主体：与一次性工亡补助金相同，根据是否缴纳工伤保险来确定支付主体。

3. 供养亲属抚恤金

   • 计算标准：按照职工本人工资的一定比例发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 支付主体：同样根据是否缴纳工伤保险来确定支付主体。

二、劳务关系情形下的赔偿规定

在劳务关系下，如临时雇佣，工人因工作原因死亡，雇主应承担人身损害赔偿责任。赔偿项目主要包括：

1. 丧葬费

   • 计算标准：通常按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 支付主体：雇主。

2. 死亡赔偿金

   • 计算标准：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。
   • 支付主体：雇主。
   • 计算公式：若受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为A元，则死亡赔偿金为A元×20（或根据年龄调整后的年数）。

3. 被扶养人生活费

   • 计算标准：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。同样，年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。
   • 支付主体：雇主。

4. 精神损害抚慰金

   • 计算标准：数额不固定，根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
   • 支付主体：雇主。

三、特殊情况处理

1. 疾病死亡：若工人因自身疾病原因导致死亡，仅在工作时间、工作岗位突发疾病死亡或48小时内经抢救无效死亡时，可能被视为工伤，按劳动关系情形处理。否则，按一般劳务关系处理。

2. 雇主过错责任：在劳务关系中，若工人自身对死亡结果存在过错，法院会根据双方过错程度减轻雇主的赔偿责任。

四、法律建议

1. 明确法律关系：首先需明确工人与雇主之间是劳动关系还是劳务关系，以确定适用的法律条款和赔偿标准。

2. 及时申请工亡认定：在劳动关系下，若工人因工作原因死亡，应及时申请工亡认定，以便享受工伤保险待遇。

3. 保留证据：在处理赔偿问题时，应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、医疗记录等，以便在需要时提供证明。

4. 寻求法律帮助：若对赔偿问题存在争议或不确定如何处理，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

综上所述，雇佣工人死亡赔偿规定涉及多个方面，具体数额和计算方式需根据相关法律法规、实际情况及双方过错程度综合确定。在处理此类事件时，应严格遵循法律法规，确保双方权益得到公正、合理的保护。