店员多次偷钱，若符合法定条件，是构成犯罪并会被判刑的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定性
店员在店内多次偷钱的行为，在法律上通常被认定为盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。若店员利用职务上的便利，将店里的钱非法占为己有，且数额较大，还可能构成职务侵占罪。
二、判刑依据
数额标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上，具体标准因地区而异）的，构成“数额较大”，进而构成盗窃罪。
- 若店员多次盗窃，即使每次盗窃的金额不大，但累计达到“数额较大”的标准，也可能构成盗窃罪。
情节考量：
- 除了数额标准外，法院还会综合考虑犯罪嫌疑人的作案手段、作案次数、是否累犯、是否有潜逃、是否退赃退赔等情节来量刑。
- 多次盗窃是盗窃罪的加重情节之一，即使每次盗窃的金额不大，但多次实施盗窃行为，也可能面临较重的刑事处罚。
三、具体刑罚
盗窃罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
职务侵占罪：
- 若店员利用职务上的便利，将店里的钱非法占为己有，且数额较大，构成职务侵占罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，职务侵占罪的量刑也根据侵占数额而定，与盗窃罪相似，分为数额较大、数额巨大、数额特别巨大三个档次，分别对应不同的刑期和罚金。
四、可能影响判决的因素
- 情节显著轻微：若店员多次盗窃的财物价值极其微小，且行为人主观恶性小、未造成严重后果等，可能被认定为情节显著轻微危害不大，不构成犯罪。但这种情况较为罕见，且需由法院根据具体案情进行判定。
- 从宽情节：若店员具有自首、立功、退赃退赔、取得被害人谅解等情节时，法院在量刑时会考虑从轻处罚，甚至可能作出不起诉决定或免予刑事处罚。
五、实务处理与建议
- 及时报警：若发现店员有多次偷钱的行为，应及时报警，由警方进行调查取证。
- 保留证据：在报警前，应尽可能保留相关证据，如监控录像、收银记录、证人证言等，以便警方调查取证。
- 寻求法律援助：面对此类问题，建议尽快咨询专业律师（即我本人），以便更准确地了解可能的法律后果，制定有效的应对策略，保护自身合法权益。
综上所述，店员多次偷钱，若符合法定条件，是构成犯罪并会被判刑的。因此，应严格遵守法律法规，避免触碰法律红线。一旦涉嫌犯罪，应及时寻求法律援助以减轻法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。