老年人手写房产承诺书在符合法定条件时是有效的。以下从多个角度为您详细分析：
一、手写承诺书的法律效力基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为有效需满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：老年人作为承诺书的出具人，必须具备完全民事行为能力，即能够理解自己行为的性质和后果，并独立承担法律责任。如果老年人因年龄、疾病等原因导致认知能力下降，可能影响承诺书的效力。
意思表示真实：承诺书的内容必须是老年人真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。如果承诺书是在他人强迫或欺骗下签署的，那么该承诺书可能被视为无效。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：承诺书的内容必须合法，不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得违背社会公德和公序良俗。例如，承诺书不得涉及非法转让房产、逃避税收等违法行为。
二、手写承诺书的具体形式要求
虽然手写承诺书在形式上相对灵活，但为了确保其法律效力，建议注意以下几点：
内容清晰明确：承诺书应明确写明房产的具体信息（如地址、面积、产权证号等）、承诺的内容（如赠与、继承、买卖等）、承诺的对象以及承诺的生效条件等。
签名并注明日期：老年人应在承诺书上亲笔签名，并注明签署日期。签名和日期是确认承诺书真实性和有效性的重要依据。
最好有见证人或公证：为了增加承诺书的可信度和法律效力，建议邀请无利害关系的第三方作为见证人，并在可能的情况下进行公证。公证可以确保承诺书的真实性、合法性和有效性，并在发生纠纷时提供有力的证据支持。
三、可能影响承诺书效力的因素
老年人的民事行为能力变化：如果老年人在签署承诺书后因疾病等原因导致认知能力下降，甚至丧失民事行为能力，那么该承诺书的效力可能会受到影响。此时，可能需要通过法律程序来确认承诺书的效力或撤销承诺书。
承诺书内容的合法性：如果承诺书的内容违反国家法律法规的强制性规定或违背公序良俗，那么该承诺书可能被视为无效。例如，承诺书涉及非法转让房产或逃避税收等违法行为。
是否存在欺诈、胁迫等情形：如果承诺书是在他人强迫或欺骗下签署的，那么该承诺书可能被视为无效。此时，受欺诈或胁迫的老年人可以通过法律程序来维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
在签署承诺书前咨询专业律师：由于房产承诺书涉及重大财产权益，建议在签署前咨询专业律师，以确保承诺书的合法性和有效性。
妥善保管承诺书原件：承诺书原件是确认其法律效力的重要依据，因此应妥善保管，避免丢失或损坏。
及时办理相关手续：如果承诺书涉及房产的赠与、继承或买卖等事项，建议及时办理相关手续（如过户、公证等），以确保承诺书的履行和房产权益的转移。
如果您或您的家人有关于老年人手写房产承诺书的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。