在麻将馆因看麻将挑事打架，根据不同情况处理方式如下：
民事赔偿角度
- 责任划分：挑事者通常需承担主要责任。如果打架造成他人人身伤害（如受伤就医），挑事者要赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。若双方都有动手行为，会根据各自的过错程度按比例分担赔偿责任。例如，一方只是轻微推搡，另一方却使用器械造成严重伤害，使用器械方过错更大，承担的赔偿比例会更高。
- 赔偿范围：除了上述直接费用，如果因受伤导致残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；造成死亡的，要赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。这些费用的计算都有明确标准，如医疗费根据实际发生的票据确定，误工费根据受害人的收入和误工时间计算。
行政处罚角度
- 一般打架情况：根据《治安管理处罚法》，对于打架斗殴行为，公安机关会根据情节轻重给予警告、罚款或者行政拘留处罚。如果只是轻微争吵、推搡，没有造成明显伤害，可能给予警告或者罚款；如果造成他人轻微伤，一般会处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 多次或结伙打架：如果挑事者多次在麻将馆打架，或者纠集多人打架，属于情节较重的情况，会面临更严厉的处罚，可能处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
刑事责任角度
- 故意伤害罪：如果打架行为造成他人轻伤及以上后果，就可能构成故意伤害罪。根据《刑法》，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。例如，用刀将他人砍成轻伤，就可能被追究刑事责任。
- 寻衅滋事罪：如果挑事者在麻将馆无事生非、起哄闹事，随意殴打他人，情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事罪。根据《刑法》，有寻衅滋事行为，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
建议：如果遇到这种情况，首先要保护好现场，及时报警，让警方来处理。受伤者要及时就医，并保存好相关医疗票据等证据。如果涉及到赔偿问题，双方可以协商解决；协商不成的，可以通过诉讼途径解决。如果面临行政处罚或者刑事指控，要及时委托律师为自己辩护，维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。