关于“不续签合同会怎么样”的问题，这主要取决于不续签的原因以及责任方是谁。以下是我为您详细分析的不同情况及其法律后果：
一、用人单位不续签的情况
经济补偿的支付：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果劳动合同到期，用人单位不续签或者降低条件续签而劳动者不同意，那么用人单位需要向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的标准是按照劳动者在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 如果劳动者的月工资高于所在地政府公布的上年度职工月平均工资三倍，那么经济补偿金将按照职工月平均工资三倍的数额来支付，且支付年限最高不超过十二年。
未及时续签的风险：
- 如果劳动合同到期后，用人单位未及时与劳动者续签，但劳动者仍在工作，那么自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位需要向劳动者每月支付两倍的工资，并补订书面劳动合同。
法律责任：
- 如果用人单位未依法支付经济补偿金，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
二、劳动者不续签的情况
用人单位维持或提高条件：
- 如果用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同，而劳动者不同意续签，那么劳动合同终止，用人单位无需支付经济补偿。
用人单位降低条件：
- 如果用人单位降低劳动合同约定条件（如降低工资、增加工作强度等）续订劳动合同，而劳动者不同意续签，那么劳动合同终止，用人单位需要按照上述用人单位不续签时的标准向劳动者支付经济补偿。
三、特殊情况与建议
- 未及时续签的宽限期：虽然法律没有明确规定续签合同的宽限期，但双方可以协商约定。不过，即使约定了宽限期，如果超期后仍未签订合同，用人单位仍需支付双倍工资差额。
- 事实劳动关系的认定：即使未续签书面合同，只要存在实际用工行为，法院通常认定双方构成事实劳动关系。此时，劳动者仍享有基本的劳动权益保护，但具体条款可能需参照原合同或行业惯例来确定。
- 建议：无论是用人单位还是劳动者，在面临合同到期时都应明确自己的权利和义务。建议双方在劳动合同到期前进行充分沟通，明确续签意愿和条件，以避免不必要的法律纠纷。如果遇到争议，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取针对性的法律建议和帮助。
综上所述，不续签合同的法律后果主要取决于不续签的原因和责任方。希望以上分析能对您有所帮助。