结论前置：即使没有签订劳动合同，哺乳期的女职工依然受到法律的保护，用人单位不得随意解除劳动关系，且女职工在哺乳期内享有特殊的劳动权益和人身权益保护。
一、劳动合同的保护
事实劳动关系的认定：
- 即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系（即劳动者实际为用人单位提供劳动，用人单位接受劳动并支付报酬），女职工在哺乳期内依然受到《中华人民共和国劳动合同法》的保护。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，书面合同并非劳动关系成立的唯一条件。
禁止解除劳动合同的情形：
- 法律规定：依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依照该法第四十条（无过失性辞退）、第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同。
- 具体解释：这一规定确保了哺乳期女职工的工作岗位和收入来源不受非工作原因影响，用人单位不能随意解除其劳动合同，即使未签订书面合同，只要存在事实劳动关系，该保护依然适用。
二、劳动时间和夜班劳动的限制
- 法律规定：根据《女职工劳动保护特别规定》第九条，对哺乳未满1周岁婴儿的女职工，用人单位不得延长劳动时间或者安排夜班劳动，并应当在每天的劳动时间内为其安排1小时哺乳时间；女职工生育多胞胎的，每多哺乳1个婴儿每天增加1小时哺乳时间。
- 具体解释：这一规定保障了哺乳期女职工有足够的休息和哺乳时间，有助于母婴健康，同样适用于存在事实劳动关系的女职工。
三、禁忌从事的劳动范围
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第六十三条及《女职工劳动保护特别规定》第四条，不得安排女职工在哺乳期内从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动。
- 具体解释：这是为了保护哺乳期女性的身体健康，避免她们因从事不适宜的工作而影响自身和婴儿的健康，该保护同样适用于未签订书面合同的女职工。
四、产假时间的保证与工资保障
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第六十二条，女职工生育享受不少于九十天的产假；根据《女职工劳动保护特别规定》第八条，女职工产假期间的工资、奖金及其他福利待遇与正常工作时相同。
- 具体解释：这一规定确保了女职工在产假期间能够享受到足够的休息时间，并且其工资待遇不受影响，同样适用于存在事实劳动关系的女职工。
五、特殊情形下的解除劳动合同
劳动者存在过错：
- 如果女职工在哺乳期间出现严重违规或失职行为，如试用期间不符合录用条件、严重违反用人单位规章制度、严重失职造成重大损害或被依法追究刑事责任等，用人单位有权解除劳动合同。但这种情况非常特殊，且需要用人单位提供充分证据。
用人单位主体资格消灭：
- 若用人单位因破产、吊销营业执照、责令关闭、撤销或决定提前解散等原因导致主体资格消失，劳动合同将自然终止。但在此情况下，用人单位仍需依法向劳动者支付相应的经济补偿金。
六、建议与行动
保留证据：
- 哺乳期女职工应尽可能保留与用人单位存在事实劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便在需要时证明自己的劳动关系和权益。
及时沟通：
- 如果用人单位试图在哺乳期内解除劳动合同或安排不适宜的工作，女职工应及时与用人单位沟通，明确表达自己的权益和诉求，并寻求法律援助或咨询专业律师（如我）以维护自己的合法权益。
法律途径：
- 如果沟通无果，女职工可以通过劳动争议调解仲裁机构或法院来维护自己的权益。在提起仲裁或诉讼时，应提供充分的证据来证明自己的劳动关系和用人单位的违法行为。
总结：即使没有签订劳动合同，哺乳期的女职工依然受到法律的多重保护。用人单位应严格遵守相关法律法规，为哺乳期女职工提供必要的支持和帮助。如果女职工遇到权益受损的情况，应及时寻求法律援助或咨询专业律师（如我）以维护自己的合法权益。