结论：关于您出资100,000元开餐饮店，对方两人占干股50%是否合理的问题，这主要取决于双方之间的具体约定以及各自对餐饮店的贡献和期望。从法律角度来看，没有绝对的“合理”或“不合理”，关键在于双方是否达成合意，并且这种合意是否违反了法律法规的强制性规定。

详细分析：

1. 干股的定义与性质：

   • 干股通常指的是不出资而享有的股份，它可能是基于某种奖励、赠与或特殊关系而获得的。在餐饮店的合作中，如果对方两人不出资但占有50%的干股，这通常意味着他们可能以其他方式（如管理、技术、人脉等）为餐饮店做出了贡献，或者这是双方协商的结果。

2. 双方合意的重要性：

   • 在商业合作中，双方达成合意是至关重要的。如果双方都同意这种出资与干股分配的比例，并且这种分配不违反法律法规的强制性规定，那么这种分配就是合法的，也是合理的（至少从双方的角度来看）。

3. 法律法规的考量：

   • 您需要确保这种干股分配不违反《公司法》等相关法律法规的规定。例如，如果餐饮店是有限责任公司，那么股东的出资比例和股权分配应当符合公司章程和法律的规定。如果对方两人不出资却占有大量干股，这可能会引发其他股东或债权人的质疑，甚至可能涉及法律纠纷。
   • 具体来说，如果餐饮店注册为有限责任公司，且公司章程或股东协议中没有特别约定干股的相关事宜，那么按照《公司法》的一般原则，股东应当按照其出资比例享有股权。但在此情况下，如果双方通过协商达成了干股分配的协议，并且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么该协议是有效的。

4. 实际贡献与期望的考量：

   • 除了法律法规的考量外，您还需要考虑对方两人对餐饮店的实际贡献以及您的期望。如果对方两人确实在管理、技术、市场等方面为餐饮店做出了重要贡献，并且您期望他们继续为餐饮店的发展做出贡献，那么给予他们一定的干股可能是合理的。
   • 另一方面，如果您认为对方两人的贡献与所占的干股比例不匹配，或者您对餐饮店的发展有更高的期望，那么您可以与对方重新协商干股分配的比例。

5. 建议与风险防范：

   • 明确约定：无论双方最终决定何种出资与干股分配比例，都应当签订详细的股东协议或合作协议，明确各自的权利和义务。
   • 法律审查：在签订协议前，建议您咨询专业律师（如我）对协议进行法律审查，以确保协议的合法性和有效性。
   • 风险防范：考虑到干股分配可能引发的法律纠纷和商业风险，您可以在协议中设置相应的风险防范条款，如股权回购、股权转让限制等。

总结与进一步咨询：

• 综上所述，关于您出资100,000元开餐饮店，对方两人占干股50%是否合理的问题，这主要取决于双方之间的具体约定、各自对餐饮店的贡献以及法律法规的规定。
• 如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。