两人合伙，一个出钱一个出力干餐饮，这种模式在法律上是可行的，但需要注意一系列法律问题和风险防控措施。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律可行性
合伙关系确立：
- 两人可以通过签订书面合伙协议来明确各自的权利和义务，包括出资方式、利润分配、亏损承担、管理职责等。这是确立合伙关系的基础，也是后续解决纠纷的重要依据。
出资方式：
- 出钱的一方可以以货币形式出资，而出力的一方则可以以劳务形式出资。根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人可以用货币、实物、知识产权、土地使用权或者其他财产权利出资，也可以用劳务出资。因此，这种出资方式在法律上是允许的。
二、需要注意的法律问题和风险防控
合伙协议条款：
- 明确出资比例和利润分配：合伙协议中应明确双方的出资比例，以及根据出资比例或其他约定方式分配利润。这有助于避免后续因利润分配不均而产生的纠纷。
- 规定亏损承担方式：合伙协议中应明确亏损的承担方式，包括是否按出资比例承担，或者有其他特殊的承担方式。这有助于在餐饮业务出现亏损时，双方能够按照约定承担责任。
- 管理职责和决策机制：合伙协议中应明确双方的管理职责和决策机制，包括谁负责日常管理、谁负责财务等，以及在重大事项上的决策程序。这有助于确保餐饮业务的顺利运营和决策效率。
法律责任和风险防控：
- 债务承担：根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任。因此，如果餐饮业务出现债务问题，双方都需要承担相应的责任。这要求双方在合作前充分评估风险，并确保有足够的资金或资产来承担可能的债务。
- 合规经营：餐饮业务需要遵守一系列法律法规，如食品安全法、消防法等。双方应确保餐饮业务的合规经营，避免因违法行为而产生的法律责任。
- 纠纷解决机制：合伙协议中可以约定纠纷解决机制，如仲裁或诉讼等。这有助于在双方发生纠纷时，能够迅速、有效地解决问题，避免纠纷的扩大和恶化。
三、实际操作建议
- 签订详细的合伙协议：双方应签订详细的合伙协议，明确各自的权利和义务，以及合伙企业的运营规则和纠纷解决机制。
- 进行充分的尽职调查：在合作前，双方应对餐饮市场进行充分的尽职调查，了解市场需求、竞争情况等，以确保餐饮业务的可行性和盈利性。
- 建立有效的沟通机制：双方应建立有效的沟通机制，定期召开合伙会议，讨论餐饮业务的运营情况、财务状况等，以及及时解决合作中出现的问题。
两人合伙一个出钱一个出力干餐饮在法律上是可行的，但需要注意签订详细的合伙协议、进行充分的尽职调查、建立有效的沟通机制等法律问题和风险防控措施。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。