针对您提出的“两人合伙开店，一人出全资不出力，一人出钱又不出力（这里我理解为您可能想表达的是一人出部分资金并出力，但为保持问题原意，我将基于一人全出资不出力、另一人不出资但出力的情境进行解答，若实际情境有出入，解答思路可相应调整）如何分配”的问题，以下是一套详细且深入的分配建议：

一、明确合伙人的角色与贡献

1. 全资不出力的合伙人：

   • 角色：主要投资者，提供开店所需的全部资金。
   • 贡献：资金支持，是开店的基础和保障。

2. 不出资但出力的合伙人：

   • 角色：运营管理者，负责店铺的日常运营、管理、市场推广等工作。
   • 贡献：时间、精力、专业技能和经验，对店铺的成功运营至关重要。

二、股权分配原则

1. 贡献导向：股权分配应基于各合伙人的实际贡献，包括资金、时间、精力、技能等。
2. 公平合理：确保股权分配既体现投资者的资金价值，也体现运营管理者的劳动价值。
3. 动态调整：考虑店铺的发展阶段和合伙人的后续贡献，股权分配应具有一定的灵活性。

三、具体分配方案

1. 初始股权分配：

   • 全资不出力的合伙人：由于提供了全部资金，可以占据较大的股权比例，如70%-80%。但具体比例需根据店铺的估值、预期收益及双方协商确定。
   • 不出资但出力的合伙人：根据其在店铺运营中的预期贡献，分配剩余的股权比例，如20%-30%。这部分股权应充分体现其劳动价值和管理能力。

2. 动态股权激励：

   • 设定业绩指标：根据店铺的发展目标，设定明确的业绩指标，如销售额、利润率等。
   • 股权激励计划：当不出资但出力的合伙人达到或超过业绩指标时，可以给予额外的股权激励，如增加股权比例或发放奖金等。这可以激励其持续为店铺创造价值。

3. 股权与收益权分离（可选）：

   • 在某些情况下，为了保持公司决策的控制权或激励运营管理者，可以考虑实施股权与收益权分离的策略。即全资不出力的合伙人保持较高的股权比例，但不出资但出力的合伙人可以获得较高的收益权比例，如通过分红权、利润分配权等方式实现。

四、退出机制与协议保障

1. 明确退出条件：在合作协议中明确合伙人的退出条件，如合作期限、业绩不达标、个人原因等。
2. 股权处理方式：规定合伙人退出时股权的处理方式，如回购、转让给其他合伙人或第三方等。
3. 协议保障：通过书面协议的形式固定股权分配方案、动态激励机制、退出机制等关键条款，以减少未来可能的纠纷。

五、沟通与协商

• 在整个股权分配过程中，务必保持开放、透明的沟通氛围，确保双方都能充分表达自己的意见和诉求。
• 通过多次协商与讨论，逐步达成共识，并最终形成书面协议，明确各方的权利、义务及责任边界。

综上所述，两人合伙开店时的股权分配是一个需要综合考虑多方面因素并灵活调整的复杂过程。通过明确合伙人的角色与贡献、遵循贡献导向和公平合理的原则、制定动态的股权激励计划、实施股权与收益权分离策略（可选）以及建立完善的退出机制和协议保障体系，可以确保股权分配的公平合理性，有效激发合伙人的工作动力和积极性，共同推动店铺的稳定发展。