针对您提出的“施工方侵占农田怎么处理”的问题，这是一个涉及法律权益保护的重要议题。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：

一、明确侵占行为的法律性质

施工方侵占农田是违法行为，它违反了《土地管理法》和《农村土地承包法》等相关法律法规，直接侵犯了农民的土地使用权和财产权。因此，您有权要求施工方停止侵权行为，并承担相应的法律责任。

二、行政主管部门的介入与处理

1. 及时报告：一旦发现施工方侵占农田，您应立即向当地县级以上人民政府自然资源主管部门报告，要求他们介入调查。

2. 责令退还：自然资源主管部门有权要求施工方退还非法占用的土地，并恢复土地原状。这是保护您土地权益的第一步。

3. 处罚措施：如果施工方违反了土地利用总体规划，擅自改变了土地用途，主管部门可以责令其限期拆除新建建筑物，恢复土地原状。如果符合规划，但未经批准占用土地，主管部门可以没收建筑物并处罚款，罚款金额根据具体情况而定，一般在每平方米100元至1000元之间。

4. 追究责任：如果涉及国家工作人员违法批准侵占耕地，主管部门将依法给予行政处分；如果构成犯罪，将依法追究刑事责任。

三、农民维护自身权益的途径

1. 收集证据：在采取任何行动之前，您需要收集充分的证据来证明施工方的侵占行为。这包括土地使用权证、现场照片或视频等，以证明您对土地的权属和施工方的侵占事实。

2. 友好协商：尝试与施工方进行友好协商，要求其停止侵权行为，返还耕地，并赔偿您的损失。如果协商一致，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务。

3. 申请调解：如果协商不成，您可以向村委会或乡镇政府提出调解申请。这些基层组织通常具有丰富的经验和公信力，可以帮助您解决问题。

4. 法律途径：

   • 申请仲裁：如果您与施工方签订了包含仲裁条款的土地承包合同，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • 提起民事诉讼：如果收集到充分证据，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求施工方承担民事责任，包括停止侵权、返还土地、赔偿损失等。
   • 提起行政诉讼：如果涉及行政机关的违法行为，您还可以提起行政诉讼，要求行政机关承担相应的法律责任。

5. 报案追究刑事责任：如果施工方的侵占行为涉嫌犯罪，如非法占用农用地罪，您可以向公安机关报案。公安机关将立案侦查，并追究相关人员的刑事责任。

四、注意事项

在处理施工方侵占农田的问题时，您需要保持冷静理性，避免采取过激行为。同时，要注意法律程序的规范性和证据的充分性，以确保您的权益得到有效维护。如果可能的话，您可以咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，施工方侵占农田是严重的违法行为，您有权通过多种途径积极维护自身权益。行政主管部门也应依法履行职责，对侵占行为进行严厉查处，确保您的土地使用权和财产权不受侵犯。