结论：跟旅行社签合同时，人身意外险并非必须购买，但旅行社通常会推荐购买，且是否购买取决于游客自身需求和意愿。

1. 法律层面分析：

   • 根据《中华人民共和国旅游法》及相关规定，旅行社有义务向游客推荐购买旅游意外保险，但并没有强制要求游客必须购买。这意味着，从法律角度讲，游客有权自主决定是否购买人身意外险。
   • 旅行社推荐购买人身意外险，主要是出于对游客安全的考虑，以及在发生意外时能够减轻旅行社的赔偿责任风险。然而，这并不构成对游客的强制要求。

2. 合同层面分析：

   • 在签订旅游合同时，旅行社可能会将购买人身意外险作为合同的一个可选条款或推荐条款，而非强制条款。游客应仔细阅读合同条款，明确自己的权利和义务。
   • 如果合同中明确规定了游客必须购买人身意外险，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么游客在签订合同时需要遵守这一约定。但这种情况较为少见，且游客有权对合同条款提出异议或协商修改。

3. 实际建议：

   • 考虑个人需求：游客应根据自己的旅游计划、目的地、活动内容以及个人健康状况等因素，综合考虑是否需要购买人身意外险。
   • 了解保险内容：如果决定购买，游客应仔细了解保险条款，包括保险范围、赔偿标准、免责条款等，确保自己购买的保险能够满足需求。
   • 保留相关证据：在购买保险或签订合同时，游客应保留好相关证据，如保险单、合同文本等，以便在发生意外时能够及时维权。

总结：跟旅行社签合同时，人身意外险并非必须购买，但旅行社通常会推荐购买。游客应根据自己的实际情况和需求，自主决定是否购买，并仔细了解保险条款和合同内容。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。