在工伤鉴定中，若职工存在两处及以上相同伤残等级（如两个九级），并不直接晋升为上一级别（八级）。最终的伤残等级评定需综合考虑所有伤害情况，并依据严格的法定评定标准和程序来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤残等级评定原则：

   • 根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定，对于同一器官或系统多处损伤，或一个以上器官不同部位同时受到损伤者，应先对单项伤残程度进行鉴定。
   • 如果几项伤残等级不同，以重者定级；如果两项及以上等级相同，虽原则上最多可晋升一级，但这一晋升并非自动或必然发生，而是需根据具体评定情况和程序来决定。例如，若职工左手和右手分别受伤，均被鉴定为九级伤残，这并不意味着其可以直接晋升为八级伤残，而是需要劳动能力鉴定委员会根据该职工的具体伤残情况、功能障碍程度以及影响范围等因素，进行综合评估后作出决定。

2. 伤残等级评定的严格性：

   • 工伤伤残等级分为十级至一级，每一级别都有明确的评定标准和要求，这些标准基于医学原则和对劳动者劳动能力的影响程度来制定，具有严格的法定性。
   • 九级和八级是两个独立的伤残等级，各自有明确的评定范围和条件，不能简单地将两个九级伤残相加或晋升为八级。

3. 申请及鉴定流程：

   • 职工在工伤认定后，若需申请劳动能力鉴定，应按以下流程进行：
     1. 提出申请：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或停工留薪期满，应及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
     2. 提交材料：包括劳动能力鉴定申请表、有效的诊断证明、检查检验报告等完整病历材料，以及身份证或社会保障卡等身份证明原件。
     3. 组织鉴定：劳动能力鉴定委员会将随机抽取相关科别的专家组成专家组进行鉴定。
     4. 作出结论：根据专家组的鉴定意见，劳动能力鉴定委员会将作出劳动能力鉴定结论，并及时送达工伤职工及其用人单位。

4. 对劳动者的建议：

   • 在面对工伤鉴定中的复杂情况时，建议劳动者积极了解并遵循法定的伤残等级评定标准和程序，这是确保自身权益得到合理保障的重要途径。
   • 如果对工伤伤残等级的评定结果有异议，劳动者可以通过合法途径提出申诉或申请重新评定，但这一过程也需遵循相关程序和规定，并提供充分证据支持自己的主张。

综上所述，工伤鉴定中的伤残等级评定是一个严格而复杂的过程，需综合考虑多种因素并遵循法定的评定标准和程序。因此，在面对类似情况时，劳动者应寻求专业机构的帮助和指导（在这里，你可以直接向我咨询相关法律问题），以确保自身权益得到充分保护。