结论：在一审法院出具调解书后，若被告不履行分期付款义务，一般情况下不能直接要求法院出具判决书，但可以通过申请强制执行调解书或就未履行部分重新起诉（在符合特定条件时）来维护自身权益。
分析说明：
调解书的法律效力：
- 调解书是法院根据双方当事人自愿达成的协议制作的法律文书，具有与判决书同等的法律效力。一旦调解书生效，即具有强制执行力，双方当事人必须履行。
- 在您的情况下，一审法院已经出具了调解书，且调解书中规定了被告的分期付款义务。这意味着被告有义务按照调解书的规定履行付款义务。
被告不履行的后果：
- 如果被告不履行调解书规定的义务，您不能直接要求法院出具判决书来替代调解书。因为调解书已经是对双方权利义务的明确约定，且已经生效。
- 但是，您有权向法院申请强制执行调解书。法院会根据您的申请，采取必要的执行措施，如查封、扣押、拍卖被告的财产等，以强制被告履行付款义务。
重新起诉的可能性：
- 在一般情况下，调解书生效后，双方当事人之间的纠纷已经得到解决，不得再就同一事实和理由重新起诉。
- 但是，如果调解书存在无效或可撤销的情形（如调解违反自愿原则、调解协议的内容违反法律等），或者被告未履行的部分构成了新的纠纷，您可以在符合法定条件的情况下，就未履行的部分重新起诉。不过，这种情况比较特殊，需要具体分析。
行动建议：
申请强制执行：
- 如果被告不履行调解书规定的义务，您应尽快向法院申请强制执行。在申请时，您需要提供调解书、被告未履行的证据等材料。
- 法院在受理您的申请后，会依法采取执行措施，以保障您的合法权益。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但针对本问题有特殊说明）：
- 鉴于您已经咨询了我，作为专业律师，我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和操作指导。
- 如果您认为调解书存在无效或可撤销的情形，或者对强制执行程序有疑问，可以直接向我咨询，我会为您详细解答。
保留证据：
- 在整个过程中，您应妥善保留与纠纷相关的所有证据，如调解书、付款记录、沟通记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。