针对您提出的“未成年偷了100元，派出所会如何处理”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、法律责任界定
不满14周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第十二条及《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，对于不满14周岁的未成年人，由于其不具备完全的刑事责任能力，因此不予处罚。但派出所会责令其监护人严加管教，以确保其不再犯类似错误。
已满14周岁不满16周岁的未成年人：
- 此年龄段的未成年人虽已具备一定的刑事责任能力，但盗窃并不属于此年龄段需负刑事责任的八种严重犯罪之一。因此，他们不会承担刑事责任。
- 然而，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，他们可能会面临警告或罚款的行政处罚，但行政拘留的处罚将不予执行。同时，派出所会责令其监护人严加管教。
已满16周岁不满18周岁的未成年人：
- 对于初犯的未成年人，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，他们不会面临行政拘留的处罚，但可能会受到警告或罚款的处罚，并由公安机关责令监护人加以管教。
- 如果该未成年人并非初犯，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，他们可能会面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
二、民事赔偿责任
- 无论未成年人是否需要承担行政或刑事责任，其监护人都需要承担民事赔偿责任。这意味着，监护人需要赔偿被盗人100元的经济损失，以及可能因盗窃行为给受害人造成的其他合理损失。
三、教育与矫治措施
责令家长或监护人加以管教：
- 对于轻微案件，派出所会首先选择责令家长或监护人严加管教，注重对孩子的教育和引导，帮助他们认识错误、改正行为。
赔礼道歉和赔偿损失：
- 在家长陪同下，孩子应向受害者赔礼道歉，并赔偿经济损失。这一过程旨在培养孩子的责任感，让他们明白自己的行为对他人造成了伤害，并需要承担相应的后果。
行政处罚与从轻处理：
- 根据《治安管理处罚法》的规定，虽然未成年人可能面临行政处罚，但考虑到其身份及情节较轻，通常会从轻或减轻处罚，甚至免除处罚。这体现了法律对未成年人的保护和教育原则。
矫治教育：
- 对于屡教不改或有严重不良行为的未成年人，必要时可能由政府收容教养，进行更为系统和深入的矫治教育。这一措施旨在帮助未成年人纠正不良行为，重新融入社会。
四、总结与建议
- 对未成年人偷窃行为的处理，应坚持教育为主、惩罚为辅的原则。这旨在帮助他们认识错误、改正行为，并培养正确的价值观和道德观。
- 家长、学校及社会应共同加强对未成年人的教育和监管，预防类似事件的再次发生。家长应关注孩子的行为和心理变化，及时给予正确的引导和教育；学校应加强道德教育和法制教育，提高学生的法律意识和道德水平；社会应营造良好的氛围，为未成年人的健康成长提供有力的支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。