针对您提出的“施工时通过邮件要求对方价格确认，对方未回复怎么办”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 合同或协议中已明确价格确认条款
   若双方签订的合同或协议中已明确约定价格确认的方式（如邮件确认）、期限及未回复的后果（如视为默认接受），则对方未在约定期限内回复的，可视为其已接受您提出的报价。此时，您有权依据合同条款要求对方按报价履行义务。若对方拒绝，您可保留邮件往来记录作为证据，通过协商、调解或诉讼等方式主张权利。

2. 合同或协议中未明确价格确认条款
   若合同或协议中未明确约定价格确认方式或期限，则需结合行业惯例、交易习惯及双方过往合作模式综合判断。此时，建议您采取以下措施：

   • 再次书面催告：通过邮件或书面函件再次要求对方确认价格，并明确回复期限（如7个工作日内）。若对方仍未回复，可视为其放弃确认权利，您可自行决定是否按原报价继续施工，但需注意保留催告记录作为证据。
     
   • 暂停施工并通知：若价格未确认可能导致施工成本显著增加或合同目的无法实现，您可暂停施工并书面通知对方，要求其限期确认价格或协商解决方案。若对方仍不回复，您可依据《民法典》相关规定主张解除合同或要求赔偿损失。
     
   • 引入第三方见证：若双方对价格争议较大，可邀请行业协会、监理单位或公证机构等第三方介入，通过见证、调解等方式促成价格确认，避免纠纷扩大。

3. 对方未回复可能构成违约或怠于履行义务
   若对方未回复的行为导致您无法继续施工或遭受经济损失（如材料价格上涨、工期延误等），您可依据《民法典》相关规定主张对方承担违约责任或赔偿损失。此时，需重点收集以下证据：

   • 邮件往来记录（包括发送时间、内容、对方收件地址等）；
     
   • 合同或协议文本（证明双方权利义务关系）；
     
   • 施工日志、采购单据等（证明实际损失情况）；
     
   • 第三方见证或调解记录（如有）。

建议：为避免类似纠纷，建议在合同中明确约定价格确认方式、期限及未回复的后果，并在交易过程中保留完整的书面沟通记录。若对方未回复，及时采取书面催告、暂停施工等措施，并咨询专业律师制定应对方案。