公司出钱投资农户养殖，在符合法律法规和合同约定的情况下，是合法的。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律合规性角度
公司投资行为的合法性：
- 公司作为法人实体，有权进行投资活动，包括投资农户养殖项目。这种投资行为本身并不违反法律法规，只要公司具备相应的投资能力和资质，且投资行为符合公司章程和内部决策程序。
农户养殖项目的合法性：
- 农户养殖项目本身也是合法的经济活动，只要农户具备养殖条件，遵守相关法律法规（如动物防疫法、环境保护法等），并依法办理相关手续（如养殖许可证、环保审批等），就可以进行养殖活动。
投资合同的合法性：
- 公司与农户之间签订的投资合同，只要内容合法、双方自愿、意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法有效的。合同中应明确双方的权利义务、投资金额、收益分配、风险承担等关键条款。
二、实际操作角度
投资方式的选择：
- 公司可以选择直接投资农户养殖项目，与农户共同成立合作社或合资企业；也可以选择通过提供资金、技术、市场等支持，与农户建立合作关系，共同开展养殖活动。无论哪种方式，都需要确保合作模式的合法性和合规性。
风险防控措施：
- 在投资过程中，公司应充分考虑养殖项目的风险，包括市场风险、自然风险、疾病风险等。可以通过签订详细的投资合同、购买相关保险、建立风险准备金等方式来降低风险。
合规管理要求：
- 公司应建立健全的投资管理制度，确保投资活动的合规性。包括投资决策程序的合规性、投资资金的合规使用、投资收益的合规分配等。同时，公司还应加强对农户养殖项目的监督和管理，确保项目按照合同约定和法律法规要求进行。
三、可能存在的法律风险及应对
合同纠纷风险：
- 如果投资合同内容不明确或存在歧义，可能导致双方产生纠纷。因此，在签订合同时，应尽可能明确双方的权利义务和争议解决方式，以减少纠纷的发生。
环保合规风险：
- 农户养殖项目可能涉及环保问题，如废水排放、粪便处理等。如果处理不当，可能面临环保部门的处罚。因此，公司应督促农户遵守环保法规，确保养殖项目的环保合规性。
动物防疫风险：
- 养殖项目还涉及动物防疫问题。如果发生疫情，可能对公司和农户造成重大损失。因此，公司应协助农户建立动物防疫制度，加强防疫管理，降低疫情发生的风险。
建议：
- 在进行投资前，公司应对农户养殖项目进行充分的尽职调查，了解项目的合法性、合规性以及潜在风险。
- 签订详细的投资合同，明确双方的权利义务和争议解决方式。
- 加强对农户养殖项目的监督和管理，确保项目按照合同约定和法律法规要求进行。
- 如有需要，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保投资活动的合法性和合规性。
如果您在公司出钱投资农户养殖方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。