核心结论：脚趾在工地因工伤被压伤并缝合3针，赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、护理费等，具体赔偿金额需结合伤情鉴定、工资水平等因素综合确定。以下从赔偿项目、赔偿流程、注意事项三个角度展开说明：

1. 赔偿项目

根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤赔偿项目通常包括：

• 医疗费：包括缝合、换药、消炎等治疗费用，需保留医院开具的发票、病历等凭证。
• 停工留薪期工资：治疗期间用人单位需按原工资福利按月支付，期限根据医疗机构出具的休假证明确定（一般缝合3针的伤情，停工留薪期可能在1-2周左右，具体需以鉴定为准）。
• 护理费：若伤情严重需专人护理，可主张护理费（需医疗机构出具护理证明）。
• 住院伙食补助费：若住院治疗，可按当地标准主张（如未住院则不涉及）。
• 一次性伤残补助金：若经劳动能力鉴定构成伤残等级（如十级），可主张一次性伤残补助金（标准为7个月本人工资）。但缝合3针的伤情是否构成伤残需以鉴定结论为准，若未构成伤残则无此项赔偿。
• 后续治疗费：若需拆线、复查或后续治疗，可凭票据主张。

2. 赔偿流程

• 第一步：申请工伤认定
  需在事故发生后30日内由用人单位向当地社保部门申请工伤认定（若单位未申请，劳动者可在1年内自行申请）。需提交材料：工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等。
• 第二步：劳动能力鉴定
  伤情稳定后（一般缝合后1-3个月），可向当地劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。鉴定结果直接影响赔偿金额。
• 第三步：协商或仲裁赔偿
  根据鉴定结论，与用人单位协商赔偿；若协商不成，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工伤待遇赔偿。

3. 注意事项

• 保留证据：务必保存好医疗票据、病历、休假证明、工资流水等材料，作为赔偿依据。
• 及时行动：工伤认定和劳动能力鉴定均有时间限制，逾期可能影响权益。
• 伤残鉴定关键性：缝合3针的伤情是否构成伤残需以鉴定为准，若未构成伤残，则无一次性伤残补助金，但其他项目（如医疗费、停工留薪期工资）仍可主张。
• 用人单位责任：若用人单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由单位承担；若已缴纳，则由工伤保险基金支付部分项目，单位支付停工留薪期工资等。

建议：若伤情较重或对赔偿流程不熟悉，可进一步提供具体信息（如是否住院、工资水平、用人单位态度等），以便更精准地计算赔偿金额并指导操作。