在解答“国有企业人员如何认定国家工作人员身份”这一问题时，我们首先要明确的是，国家工作人员的身份认定并非单纯基于其所在企业的性质或其劳动合同上的岗位名称，而是需要综合考虑其工作职责、性质以及是否依法从事公务等多个方面。
一、国家工作人员身份认定的法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第九十三条的规定，国家工作人员主要包括以下几类：
二、国有企业中“从事公务”的认定标准
在国有企业中，认定一个人是否从事公务，主要依据其是否代表国家机关、国有公司、事业单位、人民团体等履行组织、领导、监督、管理等职责。这通常表现为与职权相联系的公共事务以及监督、管理国有财产的职务活动。例如，国有公司的董事、经理、监事、会计、出纳人员等，他们的工作直接涉及到国有财产的管理和监督，因此被视为从事公务。
三、具体案例分析
以您提供的案例中的万某为例，他作为A公司的合同聘用制业务员，虽然劳动合同中标明其工作岗位为“管理”岗位，但我们需要深入分析其实际工作职责和性质：
工作职责分析：万某的工作职责主要包括合同签订、产品发送和收款核账等。虽然这些工作具有一定的管理性质，但更多地体现为程序性和服务性，如根据销售部的安排联系产品发送、向客户收款核账等。这些工作并不直接涉及国有财产的管理和监督，因此不符合“从事公务”的认定标准。
委派程序分析：万某到江苏办事处工作是经过A公司销售部的口头安排派遣过去的，并没有经过A公司正式的委派程序和相关书面文件。根据相关法律规定，国有公司中要成立有效的委派，需要同时具备任命、指派、提名、批准等形式，并且被委派人需要接受委派，代表国有公司在非国有公司中从事组织、领导、监督、管理等工作。万某的情况显然不符合这一要求。
国有企业管理人员认定：根据《国家监察委员会管辖规定(试行)》的规定，认定国有企业管理人员需要同时具备两个实质要件：一是由党组织或者国家机关、国有公司等提名、推荐、任命、批准等；二是需要从事领导、组织、管理、监督等活动。万某并不具备这两个条件，因此不能被认定为国有企业管理人员。
四、结论
综上所述，国有企业人员要认定其为国家工作人员身份，需要综合考虑其工作职责、性质以及是否依法从事公务等多个方面。仅仅依据劳动合同上的岗位名称或企业性质是无法准确认定的。在具体案例中，如万某的情况，虽然其工作岗位被标明为“管理”岗位，但由于其工作职责并不直接涉及国有财产的管理和监督，且没有经过正式的委派程序和相关书面文件，因此不能被认定为国家工作人员。