针对您提出的“子女拿着老人的工资卡和身份证不给怎么办”这一问题，这确实是一个涉及老年人权益保护和家庭关系处理的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、法律层面分析
财产自主权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，老年人对自己的财产享有自主处分权。这意味着，无论子女以何种理由（如“代为保管”或“帮忙取款”），都不能擅自占有或处分老人的财产，包括工资卡和身份证。
不当得利与侵占：
- 如果子女未经老人同意，擅自支取工资卡中的资金或拒绝返还身份证，这可能构成不当得利或侵占行为。根据法律规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
赡养义务：
- 成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，这是法定的，不能附加任何条件。子女不能因为与老人之间的财产纠纷或其他矛盾，就拒绝履行赡养义务或侵占老人的财产。
二、实际操作建议
与子女沟通：
- 首先，尝试与子女进行平和、理性的沟通，表达您的担忧和需求。明确告知他们，工资卡和身份证是您的个人财产，您有权自主管理和使用。
寻求家庭调解：
- 如果沟通无果，可以考虑寻求家庭调解或第三方介入，如社区调解委员会、亲戚朋友等。他们可能能提供中立的意见和建议，帮助化解家庭矛盾。
法律途径：
- 如果调解无效，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向当地法院提起诉讼，要求子女返还工资卡和身份证，并赔偿因擅自支取资金或拒绝返还而造成的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如工资卡的交易记录、身份证的复印件或照片、与子女的沟通记录等，以证明您的主张。
预防措施：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您妥善保管自己的身份证、银行卡等重要物品及密码。不要轻易交由他人代办银行业务或保管个人财物。
- 同时，可以考虑设立遗嘱或进行财产规划，明确自己的财产分配意愿，以减少未来可能出现的家庭纠纷。
三、情感与家庭关系处理
- 在处理此类问题时，除了法律手段外，还应注重情感沟通和家庭关系的维护。尽量保持冷静和理性，避免情绪化的冲突和争吵。
- 尝试理解子女的立场和需求，同时也表达自己的感受和期望。通过开放、诚实的对话，寻求双方都能接受的解决方案。
总之，子女擅自拿着老人的工资卡和身份证不给是违法行为，且违背了中华民族孝亲敬老的传统美德。您有权通过法律途径来维护自己的权益，同时也应注重情感沟通和家庭关系的维护。希望这些建议能对您有所帮助。